即使没有劳动合同、工资流水和工作服，依然可以通过其他证据来认定劳动关系并处理事故赔偿问题。以下是具体分析：

1. 认定劳动关系的核心依据：

   • 根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），劳动关系成立需满足三个条件：主体资格合法（双方符合劳动法规定的主体要求）、劳动管理关系（劳动者接受用人单位管理，从事其安排的有报酬劳动）、业务相关性（劳动内容属于用人单位业务组成部分）。即使没有书面合同，只要实际履行了上述要件，即可认定劳动关系。

2. 可替代劳动合同的证据类型：

   • 工作记录：如考勤表、签到表、工作群聊天记录、工作安排通知等，证明你实际接受了用人单位的管理和安排。
   • 事故现场证据：如事故发生时的监控录像、同事证言、医疗记录（注明工作原因受伤）等，证明事故与工作直接相关。
   • 其他关联证据：如用人单位发放的工具、设备、门禁卡、工作证（即使无工作服，其他物品也可辅助证明）、与上级或同事的沟通记录（如微信、短信、邮件）等。

3. 事故赔偿的处理路径：

   • 工伤认定：若能证明劳动关系，可向当地社保部门申请工伤认定。根据《工伤保险条例》，即使未参保，用人单位也需承担工伤赔偿责任（包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助等）。
   • 人身损害赔偿：若无法认定劳动关系，可按《民法典》中“提供劳务者受害责任纠纷”主张赔偿，由接受劳务方（用人单位）根据过错比例承担责任（如未提供安全条件、未培训等）。

4. 实务建议：

   • 尽快收集证据：优先固定事故现场证据（如拍照、录像）、联系同事作证、保存所有与工作相关的沟通记录。
   • 申请劳动仲裁：向用人单位所在地劳动仲裁委申请仲裁，要求确认劳动关系。仲裁阶段可要求用人单位提供考勤、工资表等证据（根据《劳动争议调解仲裁法》，用人单位负举证责任）。
   • 同步治疗并保留票据：医疗费、交通费等票据是后续索赔的关键，务必完整保存。

总结：没有书面合同不影响劳动关系认定，关键在于通过其他证据还原“实际用工”事实。建议优先通过劳动仲裁确认关系，再主张工伤或人身损害赔偿。如有具体证据或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。