针对您提出的“没有劳动合同、没有工资流水怎么办”的问题，我理解您可能是在担心在劳动权益受损时，如何证明劳动关系并维护自己的合法权益。核心结论是：即使没有劳动合同和工资流水，您仍然可以通过其他证据来证明劳动关系，并依法维权。以下是我从不同角度为您详细分析的情况和建议：
证明劳动关系的存在：
- 工作证、服务证等：如果您有公司发放的工作证、服务证、门禁卡等能够证明您身份的证件，这些都可以作为证明劳动关系的证据。
- 考勤记录：如果您有公司的考勤记录，如打卡记录、签到表等，这些也能证明您在公司工作的时间。
- 同事证言：同事的证言也是证明劳动关系的重要证据。您可以寻找愿意为您作证的同事，并记录下他们的联系方式和证言内容。
- 工作邮件、聊天记录：如果您与公司之间有工作邮件、微信聊天记录等，这些也能反映您与公司之间的劳动关系。
- 其他证据：如公司为您购买的社会保险记录、公司发放的工作服、工具等，都可以作为证明劳动关系的辅助证据。
维权途径：
- 协商：首先，您可以尝试与公司进行协商，要求公司承认劳动关系并补签劳动合同，同时支付应得的工资和福利待遇。
- 投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并帮助您维护权益。
- 仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系并追讨工资、经济补偿等。
- 诉讼：如果仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
注意事项：
- 及时收集证据：在维权过程中，证据的收集至关重要。您应该尽快收集并整理好所有能够证明劳动关系的证据，以免因时间久远而丢失或损坏。
- 了解法律法规：在维权前，您应该了解相关的法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。例如，了解《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规。
- 保持冷静和理性：在维权过程中，您应该保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于维权的行为。
总结来说，即使没有劳动合同和工资流水，您仍然可以通过其他证据来证明劳动关系，并依法维权。在维权过程中，您应该及时收集证据、了解法律法规，并保持冷静和理性。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。