结论：公司以绩效不达标为由不续签合同并拒绝赔偿，这一做法是否合法需分情况讨论。若公司无法证明员工绩效不达标，或绩效不达标并非合法解除劳动合同的理由，则公司应支付赔偿金；反之，若公司能证明员工绩效不达标且符合相关法律规定，则可能无需支付赔偿金。

分析：

1. 公司不续签合同的一般赔偿原则：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，劳动合同终止的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 公司以绩效不达标为由拒绝赔偿的合法性分析：

   • 若公司无法证明员工绩效不达标：公司以绩效不达标为由拒绝续签合同并拒绝支付赔偿金，缺乏事实依据。在此情况下，公司应依法支付经济补偿。
   • 若公司能证明员工绩效不达标，但绩效不达标并非合法解除劳动合同的理由：即使员工绩效不达标，如果这一标准并非劳动合同中明确约定的解除条件，或者公司未按照法定程序进行绩效评估和解除劳动合同，公司仍需支付经济补偿。因为绩效不达标本身并不直接构成公司可以单方面解除劳动合同的合法理由，除非劳动合同或公司规章制度中有明确规定，并且该规定符合法律法规的要求。
   • 若公司能证明员工绩效不达标，且绩效不达标是合法解除劳动合同的理由：在某些情况下，如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了绩效不达标可以作为解除劳动合同的条件，并且公司已经按照法定程序进行了绩效评估，员工确实存在绩效不达标的情况，那么公司可能无需支付经济补偿。但这种情况较为特殊，且需要满足严格的法律条件。

3. 员工应对策略：

   • 核实公司解除劳动合同的合法性：员工应要求公司出具书面解除劳动合同的通知，并核实通知中列明的解除理由是否合法、合规。
   • 收集证据：员工应收集与劳动合同、绩效评估、公司规章制度等相关的证据，以证明自己的权益。
   • 申请劳动仲裁：如果员工认为公司解除劳动合同的行为违法或违规，可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：

• 对于员工而言，如果公司以绩效不达标为由拒绝续签合同并拒绝支付赔偿金，应首先核实公司解除劳动合同的合法性，并收集相关证据。如果认为公司的行为违法或违规，可以及时向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
• 对于公司而言，应确保劳动合同和公司规章制度中明确规定了绩效评估的标准和解除劳动合同的条件，并按照法定程序进行绩效评估和解除劳动合同。否则，公司可能面临支付经济补偿的法律风险。

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