是的，农民工跟装修公司签合同时，农民工确实应该有一份合同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律角度
合同签订的基本原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，一旦成立并生效，即对双方具有法律约束力。在签订合同时，双方应当各执一份合同文本，这是合同签订的基本原则之一。
农民工的权益保护：
- 农民工作为劳动者，在签订劳动合同时，享有与其他劳动者同等的权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同应当以书面形式订立，并由用人单位和劳动者各执一份。这一规定同样适用于农民工与装修公司之间的劳动合同。
实际操作角度
合同的重要性：
- 合同是双方权利和义务的书面凭证，对于农民工来说，拥有一份合同可以明确自己的工作内容、工资待遇、工作时间等关键信息，从而在发生纠纷时作为维权的重要依据。
合同的保管与使用：
- 农民工在签订合同后，应当妥善保管自己的合同文本，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。在履行合同过程中，如果发生任何争议或纠纷，农民工可以依据合同内容与装修公司进行协商或寻求法律途径解决。
特殊情况与建议
如果装修公司拒绝提供合同：
- 如果农民工在签订合同时，装修公司拒绝提供合同文本或只提供一份由装修公司保管的合同，农民工应当坚决拒绝并要求装修公司提供双方各执一份的合同文本。如果装修公司仍然拒绝，农民工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
合同内容的审查：
- 在签订合同前，农民工应当仔细审查合同内容，确保合同条款明确、合法、合理。如果合同中存在模糊不清或显失公平的条款，农民工应当及时提出异议并要求修改。在签订合同前，农民工也可以咨询专业律师或法律援助机构的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
总结与建议：农民工跟装修公司签合同时，农民工确实应该有一份合同。这是法律的基本要求，也是保护农民工自身权益的重要手段。如果农民工在签订合同过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。