结论：在您描述的情况下，由于未签订书面劳动合同且工作五六年，您可以主张的权益主要包括未签订书面劳动合同的双倍工资差额（但需注意时效问题，可能已过时效）、经济补偿金以及可能的加班费、未休年休假工资等。具体能补多少钱，需根据您的实际工资水平、工作年限及当地的具体规定来计算。
分析说明：
未签订书面劳动合同的双倍工资差额：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。但这一请求受到一年仲裁时效的限制，即从您知道或应当知道权益被侵害之日起一年内提出。由于您已经工作了五六年，这部分请求可能已过时效，无法得到支持。不过，具体还需看当地劳动仲裁机构或法院的实践做法。
经济补偿金：
- 如果因为老板效益不好，导致您与作坊之间的劳动关系解除，且解除的原因符合《劳动合同法》中规定的用人单位应支付经济补偿金的情形（如用人单位提出并与劳动者协商一致解除劳动合同、用人单位因经营不善裁员等），则您有权获得经济补偿金。
- 经济补偿金的计算方式为：按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。这里的“月工资”是指您在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
加班费与未休年休假工资：
- 如果您在工作期间存在加班情况，且作坊未按照法律规定支付加班费，您有权要求作坊支付。
- 同样，如果您未享受过年休假，且作坊未按照法律规定支付未休年休假工资，您也有权要求作坊支付。
行动建议：
- 收集证据：首先，您需要收集能够证明您与作坊之间存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 协商与调解：尝试与作坊老板进行协商，看是否能够达成一致的补偿方案。如果协商不成，可以考虑向当地的劳动争议调解组织申请调解。
- 申请劳动仲裁：如果调解不成，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求作坊支付您应得的权益。
- 法律咨询与诉讼：在劳动仲裁过程中或之后，如果您对仲裁结果不满意，还可以考虑向法院提起诉讼。在此过程中，建议您咨询专业律师（即向我咨询，我擅长婚姻家庭、合同纠纷领域，也包含劳动纠纷相关问题），以获得更具体的法律建议。
示例计算（以经济补偿金为例）：
假设您在作坊工作了5年6个月，月平均工资为5000元，则经济补偿金的计算方式为：
\(经济补偿金 = 工作年限 \times 月平均工资 = 5.5 \times 5000 = 27500元\)
请注意，这只是一个示例计算，实际金额需根据您的具体情况和当地规定来确定。如果您有其他具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。