离职期间的补助未支付，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 明确补助的法律依据与标准

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情形下（如协商一致解除劳动合同、因用人单位过错解除劳动合同、经济性裁员、用人单位被依法宣告破产等）需要向劳动者支付经济补偿。同时，若离职补助是基于双方约定或公司政策，该约定或政策同样具有法律效力。
   • 补偿标准：经济补偿通常按照劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，且若月工资高于当地职工月平均工资三倍的，补偿年限最高不超过十二年。

2. 与用人单位协商

   • 主动沟通：首先尝试与用人单位进行友好沟通，了解其未支付离职补助的具体原因，如财务流程延迟、金额争议等。
   • 协商解决：在沟通的基础上，尝试达成双方都能接受的解决方案，如分期支付、调整支付时间等。

3. 申请劳动仲裁

   • 准备材料：若协商无果，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁时，需提交相关证据材料，如劳动合同、离职证明、工资条、工作记录、沟通记录等，以证明自己的权益受到侵害。
   • 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交申请材料，并注意申请时效为一年，自知道权利被侵害之日起计算。
   • 等待审理与裁决：仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。若裁决支持劳动者的诉求，用人单位应履行支付义务。

4. 提起诉讼

   • 对仲裁结果不满：若对劳动仲裁结果不满意，劳动者可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 准备诉讼材料：起草起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并提交仲裁阶段的证据及可能的新证据。
   • 参与诉讼：积极配合法院审理工作，陈述事实、举证质证，以维护自己的合法权益。

5. 向劳动监察部门投诉

   • 投诉流程：除仲裁和诉讼外，劳动者还可直接向公司所在地的劳动监察部门投诉，由其依法介入调查并要求公司履行赔付义务。
   • 额外赔偿：如公司逾期不支付，劳动监察部门还可能责令其支付额外的赔偿金，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，赔偿金标准为应付金额的百分之五十以上百分之一百以下。

6. 注意事项

   • 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管好所有与离职补助相关的证据材料，如沟通记录、催款函、劳动合同、离职证明等。
   • 遵守时效规定：劳动仲裁和诉讼都有法定的时效限制，劳动者需在规定的时效期内提出申请或起诉，以免丧失维权机会。
   • 保持冷静理性：在处理纠纷时，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言论，以免影响维权效果。

总结与建议：离职期间的补助未支付时，劳动者有多种法律途径可供选择来维护自己的合法权益。建议根据实际情况选择最合适的处理方式，并在必要时向我咨询以获取更具体的法律建议和指导。在整个过程中，保持冷静、理性，依法行事是确保自身权益得到有效维护的关键。