结论前置：如果您已经按照法律规定提前一个月向公司提出了辞职申请，但公司仍然不让您离职，您有权依法维护自己的合法权益。以下是具体的分析和建议：
一、明确法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的基本权利，旨在保障劳动关系的灵活性和劳动者的职业选择自由。因此，只要您已经按照法律规定提前一个月提交了书面辞职申请，到期就有权离职。
二、检查辞职流程
- 书面通知：确保您已经以书面形式（如纸质辞职信、电子邮件等）正式向公司提交了辞职申请，并且保留了提交的相关证据，例如邮件发送记录、签收单等。如果之前只是口头提出辞职，建议再次以书面形式提交，并明确离职日期。
- 辞职信内容：辞职信中应明确表达离职意愿、预计离职日期及工作交接安排。这有助于减少后续的纠纷和误解。
三、与公司进行友好协商
- 主动沟通：尝试与上级领导或人力资源部门进行沟通，了解公司不让自己离职的具体原因。可能是公司业务正处于关键时期，人手紧张；或者是对您的工作交接安排有顾虑等。
- 提出合理建议：在沟通中，您可以表达自己对离职的坚定决心，同时也理解公司的难处。为了缓解公司人手紧张的问题，您可以提出协助招聘和培训新员工；或者制定详细的工作交接计划，确保工作的顺利过渡。
四、依据法律途径维护权益
- 发送正式书面离职通知：如果协商无果，您应发送正式的书面离职通知给公司，明确表明已在一个月前提出辞职，并要求公司办理离职手续。使用邮政特快专递（EMS）等可靠方式发送，并保留快递单据作为送达证据。
- 向劳动监察部门投诉：若公司仍阻拦离职，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的用工行为进行监督检查，并责令其改正违法行为。在投诉时，需要提供相关证据，如辞职申请书、与公司沟通的记录等。
- 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的介入未能解决问题，您还可以考虑申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求公司按照法律规定办理离职手续。在申请仲裁时，要准备好充分的证据材料，并按照仲裁程序的要求进行操作。
五、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与公司沟通、投诉、仲裁相关的证据和文件。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 避免过激行为：保持冷静和理性，避免采取过激行为。过激行为可能不利于问题的解决，甚至可能给您带来不必要的法律风险。
- 关注其他权益：如果公司存在其他违法违规行为（如拖欠工资、未依法缴纳社会保险等），您可以在投诉或申请仲裁时一并提出，要求公司承担相应法律责任。
最后建议：面对公司不让离职的情况，您应首先明确自己的法律权益，然后尝试与公司进行友好协商。如果协商无果，再依法采取投诉、仲裁等法律途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。