结论概述：原公司一般不能干涉员工在其他公司做临时工的行为，但需考虑是否存在竞业限制、保密义务等特殊情况，以及原公司规章制度是否合法有效且员工已知悉。
详细分析：
一般情况下的自由择业权：
- 根据劳动法的相关规定，劳动者享有自由择业的权利。这意味着，除非有特定的法律约束或合同约定，否则员工有权在不影响原公司工作的情况下，选择在其他公司做临时工。原公司通常无权干涉员工的这一选择。
竞业限制与保密义务：
- 竞业限制：如果员工与原公司签订了竞业限制协议，且该协议在有效期内，那么员工在离职后的一定期限内（通常不超过两年）不得在与原公司有竞争关系的其他公司从事相同或类似的工作。如果员工在其他公司做临时工的行为违反了竞业限制协议，原公司有权要求员工承担违约责任。
- 保密义务：即使员工没有签订竞业限制协议，但如果其接触了原公司的商业秘密或敏感信息，并负有保密义务，那么员工在离职后仍需遵守保密约定，不得泄露或利用这些信息。如果员工在其他公司做临时工的过程中泄露了原公司的商业秘密，原公司有权追究其法律责任。
原公司规章制度的影响：
- 如果原公司的规章制度中明确规定了员工不得在其他公司兼职或做临时工，且该规章制度已经通过民主程序制定并公示，员工已知悉并同意遵守，那么员工在其他公司做临时工的行为可能违反原公司的规章制度。然而，即使如此，原公司也不能直接干涉员工的兼职行为，而是可以通过内部管理措施（如警告、罚款、解除劳动合同等）来处理。但需要注意的是，这些内部管理措施必须合法合规，且不得侵犯员工的合法权益。
实际影响与考量：
- 在实际操作中，原公司是否干涉员工在其他公司做临时工的行为，还会受到多种因素的影响，如员工的工作表现、原公司的管理风格、员工与原公司的关系等。如果员工在其他公司做临时工的行为没有影响到其在原公司的工作表现，且原公司没有合理的理由进行干涉，那么原公司通常不会采取行动。
法律建议：
- 如果您正在考虑在其他公司做临时工，建议您先仔细审查与原公司的劳动合同、竞业限制协议以及原公司的规章制度，确保您的行为不会违反这些约定或规定。
- 如果您对原公司的规章制度或竞业限制协议有疑问或不确定的地方，建议您及时向原公司的人力资源部门或法律顾问咨询，以避免不必要的法律风险。
- 如果您已经与其他公司签订了临时工合同，并担心原公司可能会干涉，您可以考虑与原公司进行沟通，明确您的立场和意图，以减少误解和冲突的可能性。
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