餐饮单位在网上销售自制糕点是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若餐饮单位具备合法资质且符合相关规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐饮单位若已取得食品生产经营许可，且其自制糕点的生产、加工、销售等环节均符合食品安全标准，包括原料采购、加工过程、包装、储存、运输等方面，那么在网上销售自制糕点是合法的。
   • 此外，餐饮单位还需确保在网上销售时，能够清晰地展示其食品生产经营许可证、糕点的成分、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解并做出选择。

2. 若餐饮单位不具备合法资质或违反相关规定：

   • 如果餐饮单位未取得食品生产经营许可，或者其自制糕点的生产、加工、销售等环节存在不符合食品安全标准的情况，如使用过期原料、加工过程不卫生等，那么在网上销售自制糕点就是违法的。
   • 这种情况下，餐饮单位可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等，甚至可能承担刑事责任，如果其行为构成犯罪的话。

法律建议：

• 对于餐饮单位而言，如果打算在网上销售自制糕点，首先应确保自身具备合法的食品生产经营许可，并严格遵守食品安全标准。
• 同时，应建立健全的食品安全管理制度，加强原料采购、加工过程、包装、储存、运输等环节的管理，确保糕点的质量和安全。
• 此外，餐饮单位还应加强与消费者的沟通，及时解答消费者的疑问，处理消费者的投诉，以维护良好的品牌形象和消费者关系。

可能后果：

• 如果餐饮单位违法在网上销售自制糕点，除了可能面临行政处罚和刑事责任外，还可能对自身的品牌形象和消费者信任造成严重影响，进而影响其长期发展。

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