集体合同是由工会代表企业职工一方与企业签订的；对于尚未建立工会的用人单位，则由上级工会指导劳动者推举的代表与企业签订。以下是对这一问题的详细解答：
一、工会代表签订集体合同的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十三条和《中华人民共和国劳动合同法》第五十一条的规定，企业职工一方与企业可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项签订集体合同，并由工会代表职工与企业签订。
工会的角色和作用：
- 代表职能：工会作为职工自愿结合的群众组织，代表和维护职工的合法权益，集中反映职工意愿和诉求。
- 协商能力：工会具备专业的法律知识和协商谈判能力，能与用人单位进行平等有效的协商，确保合同条款符合法律规定，切实保障职工权益。
- 监督执行：工会还负责监督集体合同的履行，及时发现和解决合同履行中的问题，维护合同的严肃性和权威性。
二、上级工会指导下劳动者推举代表签订集体合同的情况
适用情形：
- 适用于尚未建立工会的用人单位。在这种情况下，职工无法通过工会来代表自己与企业签订集体合同。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十一条的规定，尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立集体合同。
上级工会的指导作用：
- 组织和引导：上级工会帮助劳动者了解集体合同的相关知识和程序，指导他们推举出真正代表职工利益的代表。
- 专业支持和法律保障：上级工会为劳动者代表提供专业指导和法律建议，确保协商和订立过程的合法性和有效性。
三、集体合同的订立程序和法律效力
订立程序：
- 无论是由工会代表还是劳动者推举的代表与用人单位订立集体合同，都需要经过平等协商，就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项达成一致。
- 集体合同草案应提交职工代表大会或全体职工讨论通过，以确保合同的公正性和合理性。
法律效力：
- 集体合同一旦订立，对企业和企业全体职工具有法律效力。
- 职工个人与企业订立的劳动合同中，劳动条件和劳动报酬等标准不得低于集体合同的规定，这确保了劳动者权益的最低保障标准。
四、实际案例与操作建议
在实际操作中，企业应积极与工会或劳动者推举的代表进行协商，确保集体合同的签订过程合法、公正、透明。同时，企业也应严格遵守集体合同的约定，履行自己的义务，以维护良好的劳动关系和企业形象。如果企业在签订或履行集体合同过程中遇到法律问题或纠纷，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和解决方案。
综上所述，集体合同的签订是保障劳动者集体权益、促进和谐劳动关系的重要手段。无论是通过工会代表还是上级工会指导下的劳动者推举代表，都应严格按照法律法规进行，确保合同的合法性和有效性。如果您在集体合同签订或履行过程中遇到任何问题，欢迎随时向我咨询。