工会代表职工与企业签订的主要是集体合同，以及根据特定需求签订的专项集体合同。以下是对这两类合同的详细解释：
一、集体合同
定义与性质：
- 集体合同是指企业职工一方与用人单位通过平等协商，就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立的书面协议。它体现了劳动者的整体利益和要求，是维护职工权益的重要手段。
签订主体：
- 用人单位一方必须是符合法律规定的用人单位，包括企业、个体经济组织、国家机关、事业组织、社会团体等。
- 劳动者利益代表方必须是具有法人资格的工会组织，工会代表职工与企业签订集体合同，确保职工的权益得到充分保障。
主要内容：
- 集体合同通常涵盖劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等关键事项，确保职工在各个方面都能得到合理的待遇和保障。
效力与程序：
- 依法订立的集体合同对用人单位和劳动者均具有约束力，劳动合同中的相关标准不得低于集体合同规定。
- 集体合同草案需提交职工代表大会或全体职工讨论通过，确保合同内容充分反映职工意愿。
- 集体合同订立后，应当报送劳动行政部门进行审查，审查通过后即行生效。
二、专项集体合同
定义与依据：
- 专项集体合同是用人单位与本单位职工就集体协商的某项内容签订的专项书面协议。它针对特定问题进行深入细致的规定，更有效地保障职工在特定领域的合法权益。
常见类型及内容：
- 劳动安全卫生专项集体合同：围绕生产过程中的安全设施建设、安全生产操作规程及职业病防治措施等进行约定，确保职工的生命安全和身体健康。
- 女职工权益保护专项集体合同：针对女职工在经期、孕期、产期、哺乳期的特殊劳动保护及职业发展权益进行保障，体现对女职工的特别关怀。
- 工资调整机制专项集体合同：规定工资调整的原则、方法、周期及幅度，确保职工工资随经济效益增长或物价变化而合理调整，维护职工的经济利益。
签订意义：
- 专项集体合同能够针对特定问题进行深入细致的规定，满足不同职工群体的特殊需求，促进劳动关系的和谐稳定发展。
法律建议：
- 工会代表职工签订集体合同时，应确保合同内容合法、程序规范，充分反映职工意愿，并严格遵守相关法律法规的规定。
- 企业在签订集体合同时，应积极与工会进行协商，确保合同内容公平合理，符合企业的实际情况和发展需求。
- 职工应积极参与集体合同的讨论和签订过程，了解自己的权益和义务，维护自己的合法权益。
后续行动：
- 如果您是工会代表或职工，对集体合同的签订有具体疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。
- 如果您是企业方，对如何与工会签订集体合同或专项集体合同有疑问，也可以向我咨询，我会帮助您了解相关法律法规和程序要求，确保合同的合法性和有效性。