集体合同用人单位方通常由用人单位的法定代表人或者其委托代理人签订。以下是对这一问题的详细分析：
一、用人单位方的签约主体
法定代表人：
- 用人单位是指具有用人权利能力和用人行为能力，运用劳动力组织生产劳动，且向劳动者支付工资等劳动报酬的单位，包括企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，以及与劳动者建立劳动关系的国家机关、事业单位、社会团体等。
- 用人单位的法定代表人，如企业的总经理、董事长等，是用人单位的代表，有权代表用人单位签订集体合同。
委托代理人：
- 在某些情况下，用人单位的法定代表人可能无法亲自签订集体合同，此时可以委托代理人代为签订。
- 委托代理人通常是用人单位内部具有相应决策权或授权的人员，如人力资源总监、法务总监等，他们根据法定代表人的授权，代表用人单位签订集体合同。
二、签订集体合同的法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十三条：“企业职工一方与企业可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项，签订集体合同。集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。集体合同由工会代表职工与企业签订；没有建立工会的企业，由职工推举的代表与企业签订。”
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十一条：“企业职工一方与用人单位通过平等协商，可以就劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项订立集体合同。集体合同由工会代表企业职工一方与用人单位订立；尚未建立工会的用人单位，由上级工会指导劳动者推举的代表与用人单位订立。”
三、签订集体合同的程序与注意事项
- 提出协商要求：职工一方可以向企业一方提出进行集体协商的要求，企业一方也可以主动向职工一方提出协商意向。
- 协商准备：双方各自确定协商代表，并收集相关资料和信息，为正式协商做好准备。
- 正式协商：双方协商代表就集体合同的内容进行充分讨论和沟通，遵循平等自愿、协商一致的原则。
- 形成草案：经过多次协商后，双方达成一致意见的，应当形成集体合同草案。
- 提交审议：集体合同草案应提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。
- 签字盖章：经职工代表大会或者全体职工讨论通过后，由双方首席代表签字或者盖章。此时，用人单位方的签字人应为法定代表人或其委托代理人。
- 报送审查备案：集体合同签订后，应当自签订之日起十日内，由用人单位一方将文本一式三份报送劳动保障行政部门审查。
四、特殊情形下的签订主体
- 在某些特殊情况下，如区域性、行业性集体合同，可以由工会与企业方面代表订立行业性或区域性的集体合同，这种集体合同对当地本行业、本区域的用人单位和劳动者具有约束力。
- 对于劳务派遣单位与被派遣劳动者，劳务派遣单位作为用人单位，应当与被派遣劳动者订立劳动合同，并与用工单位协商确定被派遣劳动者的劳动报酬标准。劳务派遣单位可以与被派遣劳动者就劳动报酬、劳动条件等标准订立集体合同。
在实际操作中，如果用人单位对签订集体合同的具体程序或内容有疑问，或者遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。