在建筑施工合同纠纷中，若工程按2016定额结算且未完工，垂直运输费用的计取需分情况讨论，核心结论如下：

1. 合同有明确约定时
   若合同中已对未完工工程的垂直运输费用计取方式作出约定（如按实际使用天数、按已完成工程量比例折算等），应优先按合同约定执行。例如，合同约定“垂直运输费按实际使用塔吊天数计算”，则需统计实际使用天数并套用定额单价。

2. 合同无约定或约定不明时
   若合同未约定或约定模糊，可参考以下原则处理：

   • 按定额规则折算：2016定额中通常对垂直运输费的计取有明确规则（如按建筑面积、工期或机械台班计算）。对于未完工工程，可按已完成部分对应的定额比例折算费用。例如，若定额规定垂直运输费按总建筑面积分摊，则已完成部分的费用=总垂直运输费×（已完成建筑面积÷总建筑面积）。
     
   • 考虑实际投入成本：若垂直运输机械（如塔吊、施工电梯）已进场但未完全使用，可结合机械租赁合同、进场时间、实际使用记录等证据，主张按实际投入成本（如租赁费、人工费）的合理部分计取费用。
     
   • 参考行业惯例或司法判例：部分地区法院在类似纠纷中可能采纳“按已完成工程量比例折算”或“按实际使用时间计取”的规则，可通过检索当地判例辅助论证。

3. 争议解决建议

   • 协商或调解：优先与对方协商，明确计取方式并签订补充协议，避免诉讼成本。
     
   • 证据固定：收集合同、施工日志、机械使用记录、定额文件等证据，以支持己方主张。
     
   • 专业鉴定：若争议较大，可申请司法鉴定，由专业机构对垂直运输费用进行评估。

提示：垂直运输费用的计取需结合合同条款、定额规则及实际履行情况综合判断。若涉及复杂纠纷，建议直接向我咨询，我会结合具体证据提供详细分析。