合同到期没有续签，要求公司赔偿二倍工资，劳动仲裁赢的几率受多种因素影响，但若能提供充分证据证明公司未续签合同且未超过仲裁时效，则赢的几率较高。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。虽然该条款直接针对的是“自用工之日起”未签订劳动合同的情形，但合同到期未续签，在性质上同样属于未与劳动者订立书面劳动合同，因此，劳动者有权依据此条款主张二倍工资赔偿。
二、赢的几率分析
证据充分性：
- 关键证据：劳动者需提供充分且有效的证据证明与用人单位存在劳动关系，以及合同到期后未续签的事实。这些证据可以包括但不限于：工资支付记录（如银行转账明细、工资条）、工作证、考勤记录、同事证言、与用人单位负责人的谈话录音或聊天记录、原劳动合同文本等。
- 证据链完整性：证据需形成完整的证据链，确保证据的真实性、关联性和合法性，以有效支持劳动者的主张。例如，工资支付记录应显示用人单位名称和工资发放明细，考勤记录应能证明劳动者在合同到期后仍继续为用人单位提供劳动。
仲裁时效：
- 时效期间：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。在合同到期未续签的情况下，劳动者通常应在合同到期后的一年内提出仲裁申请。
- 时效中断与中止：若存在时效中断或中止的法定事由（如劳动者向用人单位主张权利、用人单位同意履行义务等），则时效期间可重新计算或暂停计算。
用人单位过错情况：
- 过错判断：若用人单位无明显合理理由，纯粹为逃避法律责任而不与劳动者续签劳动合同，仲裁机构或法院更倾向于支持劳动者的主张。
- 例外情况：若用人单位能证明未续签合同是因劳动者拒绝导致，或存在其他不可抗力、意外情况等非自身原因，则可能无需支付双倍工资。
三、实际操作建议
- 收集证据：劳动者应尽可能收集并整理所有能证明劳动关系和未续签合同事实的证据，确保证据链完整。
- 及时申请仲裁：注意仲裁时效，确保在法定时间内提出申请，避免因超时而失去维权机会。
- 咨询与准备：在提起仲裁前，劳动者可以向我咨询，了解当地法律法规和判例，制定合适的策略，并准备好充分的答辩材料。
四、案例说明
假设劳动者小张与用人单位签订的劳动合同于2023年12月31日到期，但用人单位未与小张续签劳动合同，且小张继续为用人单位提供劳动至2024年6月。在此期间，小张保留了工资支付记录、考勤记录等证据。2024年7月，小张向劳动仲裁机构提出申请，要求用人单位支付2024年1月至6月期间的双倍工资。若小张能提供充分证据证明其主张，且未超过仲裁时效，则其赢的几率较高。
综上所述，合同到期没有续签要求公司赔偿二倍工资，劳动仲裁赢的几率取决于劳动者能否提供充分证据证明公司未续签合同且未超过仲裁时效。因此，劳动者在工作中应时刻关注自己的权益保护，及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。