结论：老板一再逃避不给工资，您当然可以去店里直接要求支付，但需注意方式方法，同时了解其他合法维权途径。
分析说明：
直接索要工资的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有权获得其应得的劳动报酬。老板逃避支付工资，是违法行为。您作为劳动者，有权直接向老板索要工资，这是您的合法权益。
直接索要时的注意事项：
- 保持冷静和理性：在索要工资时，尽量保持冷静和理性，避免与老板发生冲突或争执。以平和的态度表达自己的诉求，更有可能得到积极回应。
- 保留证据：在索要工资前，最好能收集一些与工资相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
- 记录索要过程：如果可能的话，可以记录下索要工资的过程，包括时间、地点、对话内容等。这些记录可以作为后续维权的证据。
其他合法维权途径：
- 向劳动监察部门投诉：如果直接索要无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 提起诉讼：如果劳动仲裁裁决后，用人单位仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿。
行动建议：
- 先尝试直接索要：在采取其他维权措施前，您可以先尝试直接向老板索要工资。有时候，直接沟通可能就能解决问题。
- 了解并准备维权材料：如果直接索要无果，您需要开始准备维权材料，包括收集证据、了解相关法律法规等。
- 选择合适的维权途径：根据您的具体情况和需求，选择合适的维权途径。如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。
后续思考依据：
- 在维权过程中，您需要密切关注老板的动态和态度变化。如果老板表现出愿意解决问题的诚意，您可以考虑与其协商达成和解；如果老板继续逃避或拒绝支付工资，您则需要坚定地采取法律手段维护自己的权益。
- 同时，您也需要了解自己的权益和义务，以及维权过程中可能面临的风险和挑战。这样，您才能更加自信和坚定地维护自己的合法权益。
如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。