当遇到店铺关门而老板拖欠工资的情况时，您确实需要采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您逐步解决问题：
一、首先尝试与老板协商
直接沟通：您可以先尝试与老板进行直接沟通，无论是面对面、电话还是短信，明确表达您的工资未发放的问题，并尝试协商一个双方都能接受的解决方案。
第三方调解：如果直接沟通没有结果，您可以考虑邀请一些共同的朋友、商业伙伴或者行业协会等作为第三方进行调解，这样有时能更有效地促成双方达成工资支付协议。
二、收集并整理相关证据
在协商的同时，您需要开始收集和整理所有能证明您劳动关系和工资待遇的证据，这些证据在后续的维权过程中将至关重要。具体包括：
证明劳动关系的证据：如劳动合同、工作证件、考勤记录以及同事的证言等。
证明工资待遇的证据：如工资条、银行工资流水明细以及与老板或其他相关人员关于工资待遇的沟通记录（聊天记录或通话录音）。
三、向劳动监察部门投诉
如果与老板的协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。您可以拨打投诉电话或者亲自前往劳动监察部门的办公地点进行现场投诉，并提交您之前收集和整理的相关证据材料。劳动监察部门将会依法进行调查，并责令老板支付工资。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的介入仍然没有解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。您需要准备仲裁申请书和相关证据材料，并按照仲裁委员会的要求提交申请。仲裁委员会将会安排开庭审理，双方可以在庭上进行辩论和举证。仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行。
五、向法院提起诉讼
如果您对劳动仲裁的结果仍然不满意，或者存在一些特殊情况无法通过仲裁解决，您可以向法院提起诉讼。您需要准备起诉状和相关证据材料，并向有管辖权的法院提交起诉申请。法院将会受理案件并进行审理，最终作出判决。在诉讼过程中，您需要遵守法院的程序和要求。
六、寻求法律援助
在整个维权过程中，如果您遇到任何困难或者不确定如何操作，都可以寻求法律援助机构或者律师的帮助。他们将会提供专业的法律建议，并帮助您制定合适的维权策略。
总之，面对店铺关门老板不发工资的情况，您需要保持冷静并积极采取行动来维护自己的合法权益。按照上述步骤逐步推进，并保留好所有相关证据，相信您一定能够成功解决这个问题。