面对店铺关门而老板拖欠工资的情况，您确实需要采取一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能对您有所帮助：
一、首先尝试与老板协商
直接沟通：您可以先尝试与老板进行面对面的沟通，或者通过电话、短信等方式，明确表达您的工资未发放的问题，并尝试协商一个双方都能接受的解决方案。
第三方调解：如果直接沟通没有结果，您可以考虑邀请一些共同的朋友、商业伙伴，或者联系行业协会等作为第三方进行调解，以促成双方达成工资支付协议。
二、收集并整理相关证据
在协商的同时，您需要开始收集和整理能够证明您劳动关系和工资待遇的证据。这些证据包括但不限于：
证明劳动关系的证据：如劳动合同、工作证件（工牌、工作证等）、考勤记录（纸质或电子形式）、同事的书面或口头证明等。
证明工资待遇的证据：如工资条、银行工资流水明细、与老板或其他相关人员关于工资待遇的沟通记录（聊天记录或通话录音）等。
三、向劳动监察部门投诉
如果与老板的协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。您可以拨打投诉电话，或者亲自前往劳动监察部门的办公地点进行现场投诉。在投诉时，您需要提交之前收集和整理的相关证据材料。劳动监察部门将依法进行调查，并责令老板支付工资。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门无法解决问题，或者您对劳动监察部门的处理结果不满意，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要准备仲裁申请书和相关证据材料，并按照仲裁委员会的要求提交申请。仲裁委员会将安排开庭审理，双方可以在庭上进行辩论和举证。仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行。
五、向法院提起诉讼
如果您对劳动仲裁结果不满意，或者存在特殊情况无法通过仲裁解决，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备起诉状和相关证据材料，并向有管辖权的法院提交起诉申请。法院将受理案件并进行审理，最终作出判决。在诉讼过程中，您需要遵守法院的程序和要求。
六、寻求法律援助
在整个维权过程中，如果您遇到任何困难或不确定如何操作，您可以寻求法律援助机构或律师的帮助。他们将能够提供专业的法律建议，并帮助您制定合适的维权策略。
总之，面对店铺关门老板不发工资的情况，您需要保持冷静并采取积极有效的措施来维护自己的权益。按照上述步骤逐步推进，并保留好所有相关证据，以确保在维权过程中能够提供有力的证明。如果您需要进一步的帮助或建议，请随时告诉我。