公司定岗定薪定员，将原来4人的岗位调整为3人，这一行为是否合法，需要分情况讨论：

1. 若公司调整是基于合理的经营需要，且调整过程符合法律法规及劳动合同约定：

   • 合法性分析：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有权根据生产经营需要，对工作岗位、工作内容、工作地点等进行合理调整，但应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则，且不得违反法律法规的强制性规定。若公司调整定岗定薪定员是基于合理的经营需要，如业务缩减、效率提升等，并且调整过程遵循了上述原则，与员工进行了充分沟通，且调整后的岗位、薪资等条件不违反劳动合同的约定，那么这一调整行为是合法的。
   • 建议：公司在进行此类调整时，应确保调整决策的合理性，与员工进行充分沟通，并尽可能达成一致意见。同时，应确保调整后的岗位、薪资等条件不违反劳动合同的约定，以避免引发劳动纠纷。

2. 若公司调整缺乏合理依据，或调整过程违反法律法规及劳动合同约定：

   • 合法性分析：若公司调整定岗定薪定员缺乏合理依据，如无正当理由随意裁员、降低薪资等，或者调整过程违反了法律法规的强制性规定，如未与员工协商一致、未提前通知等，或者调整后的岗位、薪资等条件违反了劳动合同的约定，那么这一调整行为可能是违法的。
   • 法律后果：若公司调整行为被认定为违法，员工有权要求公司恢复原岗位、薪资等条件，或者要求公司支付经济补偿金等。同时，公司还可能面临劳动行政部门的处罚。
   • 建议：公司在进行此类调整时，应确保调整决策的合理性，并遵循法律法规及劳动合同的约定。若员工对调整有异议，公司应积极与员工沟通协商，寻求妥善解决方案。若无法达成一致意见，公司应依法处理，避免引发劳动纠纷。

额外提醒：

• 在实际操作中，公司调整定岗定薪定员时，应尽可能保留相关证据，如调整决策文件、与员工沟通的记录等，以证明调整的合理性和合法性。
• 若员工对公司的调整行为有异议，可以依法向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结：公司定岗定薪定员，将原来4人的岗位调整为3人，是否合法取决于调整的合理性和合法性。若调整基于合理经营需要且符合法律法规及劳动合同约定，则合法；若缺乏合理依据或违反法律法规及劳动合同约定，则可能违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。