国有企业改制后经营停滞，造成职工工伤待遇无法享有的，职工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：
- 首先，职工可以尝试与改制后的国有企业（或相关责任主体）进行协商，要求其按照法律规定支付工伤待遇。协商过程中，职工可以明确列出自己应享有的工伤待遇项目及金额，如医疗费、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等，并要求用人单位给出明确的支付计划和时间表。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，职工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，职工需要提交仲裁申请书、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等相关证据材料，以证明自己的工伤事实及应享有的待遇。劳动争议仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
提起民事诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，职工还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，职工需要准备充分的证据材料，包括工伤认定、劳动能力鉴定、工资单、医疗费用发票等，以支持自己的诉讼请求。法院将依法进行审理，并作出判决。
寻求政府部门的帮助：
- 职工还可以向当地的劳动保障行政部门或国资监管部门反映情况，寻求政府部门的帮助和支持。政府部门可能会介入调解，或者对用人单位进行行政处罚，以促使用人单位履行支付工伤待遇的义务。
在处理此类问题时，职工还需要注意以下几点：
- 保留好相关证据：包括工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书、医疗费用发票、工资单等，这些证据是维护自己合法权益的重要依据。
- 了解相关法律法规：职工应了解《工伤保险条例》、《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，以便在协商、仲裁或诉讼过程中能够准确引用法律条款，维护自己的合法权益。
- 及时行使权利：职工在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内，应及时行使申请仲裁或提起诉讼的权利，以免超过时效而丧失胜诉权。
若国有企业改制后经营停滞，且无法确定责任主体或责任主体无力支付工伤待遇的，职工还可以考虑以下途径：
- 申请工伤保险基金先行支付：根据《社会保险法》的相关规定，职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的，从工伤保险基金中先行支付。因此，职工可以向当地的社会保险经办机构申请工伤保险基金先行支付。
- 寻求法律援助：如果职工经济困难，无法承担律师费用等诉讼成本，可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。
最后，建议职工在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。