针对您提出的“老板口头说涨工资但是没涨”的问题，我的结论是：您可以先尝试与老板进行友好沟通，明确涨工资的具体时间和条件；若沟通无果，您可以考虑收集相关证据，通过法律途径来维护自己的权益。 以下是我从不同角度为您详细分析的情况和建议：
一、沟通协商
友好沟通：首先，您可以尝试与老板进行友好、坦诚的沟通，询问涨工资的具体原因、时间以及条件等。有时候，口头承诺可能由于各种原因（如疏忽、遗忘或计划变动）未能及时兑现，通过沟通可以明确双方的理解和期望。
书面确认：如果沟通后老板确认会涨工资，但您担心口头承诺不可靠，可以请求老板以书面形式（如邮件、短信或书面协议）确认涨工资的事宜。这样，在后续出现争议时，您就有了一份有力的证据。
二、法律途径
收集证据：如果沟通无果，您需要开始收集相关证据来证明老板曾经口头承诺过涨工资。这些证据可以包括与老板的聊天记录、邮件往来、同事的证言等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的权益。
了解法律条款：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。如果老板承诺涨工资但未兑现，且这种承诺构成了您与老板之间劳动合同的一部分（即使未以书面形式明确），那么老板的行为可能构成违约。您可以依据相关法律条款来维护自己的权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：在收集到足够证据后，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求老板履行涨工资的承诺。如果劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
三、注意事项
保持冷静和理性：在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对您后续的维权行动产生不利影响。
及时咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个具体案件都有其独特性和复杂性。因此，在处理这类问题时，及时咨询专业律师是非常重要的。我可以根据您的具体情况为您提供更详细、更专业的法律建议。
了解维权成本：在决定通过法律途径维权之前，您需要了解维权可能涉及的成本（如时间、金钱等）。这有助于您做出更明智的决策。
总之，面对老板口头说涨工资但未兑现的情况，您可以通过友好沟通、收集证据、了解法律条款以及申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。 如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。