在工地受伤骨折的情况下，赔偿主体可能是建筑公司，也可能是小包工头，具体取决于他们之间的法律关系以及各自的责任承担情况。以下从不同角度进行分析：
一、如果小包工头与建筑公司之间是承包关系，且小包工头不具备用工主体资格
法律关系分析：
- 根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》第四条，建筑施工、矿山企业等用人单位将工程（业务）或经营权发包给不具备用工主体资格的组织或自然人，对该组织或自然人招用的劳动者，由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任。
赔偿主体确定：
- 在这种情况下，虽然劳动者是由小包工头招用，但由于小包工头不具备用工主体资格，因此建筑公司作为发包方，需要承担用工主体责任，即赔偿劳动者的损失。
二、如果小包工头与建筑公司之间是雇佣关系，或者小包工头具备用工主体资格
法律关系分析：
- 如果小包工头与建筑公司之间是雇佣关系，即小包工头是建筑公司的员工，那么劳动者在工地受伤骨折，应视为工伤，由建筑公司按照工伤保险的相关规定进行赔偿。
- 如果小包工头具备用工主体资格，且与劳动者之间建立了劳动关系，那么劳动者在工地受伤骨折，应由小包工头作为用人单位，按照工伤保险或相关民事法律规定进行赔偿。但在此情况下，若建筑公司存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），也可能需要承担相应的赔偿责任。
赔偿主体确定：
- 在雇佣关系下，赔偿主体为建筑公司。
- 在小包工头具备用工主体资格的情况下，赔偿主体原则上为小包工头，但建筑公司可能因过错而承担连带责任。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：在实际操作中，工地受伤骨折的赔偿问题往往涉及多个法律关系和责任主体。例如，曾有案例中小包工头不具备用工主体资格，且与建筑公司之间是承包关系，最终法院判决建筑公司承担赔偿责任。
- 法律建议：
- 对于劳动者而言，在工地受伤后，应首先收集相关证据（如工作证、工资单、工伤认定书等），以证明自己与用人单位之间的劳动关系或用工关系。
- 然后，根据具体情况向可能的赔偿主体（建筑公司或小包工头）主张赔偿。如果双方对赔偿问题存在争议，可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径解决。
- 对于建筑公司和小包工头而言，应严格遵守相关法律法规，确保用工合法合规，为劳动者提供安全的工作环境，并进行必要的安全培训，以降低工伤事故的发生率。
总结来说，工地受伤骨折的赔偿主体取决于小包工头与建筑公司之间的法律关系以及各自的责任承担情况。在处理此类问题时，建议劳动者及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。