即使建筑工地没有签订劳务合同，发生事故后，相关责任方仍需承担责任，劳动者有权获得法律保护和相应的赔偿。以下是从不同角度为您详细分析的维权步骤和责任认定：
一、确定劳动关系
尽管没有签订劳务合同，但您仍可以通过以下证据来证明与用人单位存在实际雇佣关系：
- 工资支付凭证或记录：如银行转账记录、工资条，这些能显示用人单位名称及支付工资情况，是证明劳动关系的有力证据。
- 工作证件：如工作证、服务证，这些证件直接证明了您与用人单位之间的劳动关系。
- 考勤记录：考勤记录反映了您在用人单位的出勤情况，也是证明劳动关系的重要依据。
- 证人证言：其他劳动者（工友）的证言，可以辅助证明您与用人单位之间的劳动关系。
二、事故报告与初步应对
- 立即报告事故：在事故发生后，应立即向工地负责人或雇主报告事故情况，要求其协助处理医疗救治和赔偿事宜。
- 保留证据：收集并保留所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言等，这些证据在后续的维权过程中将起到关键作用。
- 寻求官方帮助：若雇主不配合处理事故或拒绝赔偿，您可以向当地劳动监察部门或安全生产监督管理部门举报，请求他们介入调查并协助处理。
三、申请工伤认定
- 申请时间：您需要在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 所需材料：
- 工伤认定申请表。
- 证明劳动关系的各类证据（如上述所列）。
- 医疗机构出具的诊断证明书或职业病诊断证明书。
四、进行劳动能力鉴定
- 申请条件：工伤职工经治疗伤情相对稳定后，如果存在残疾、影响劳动能力的情况，可以进行劳动能力鉴定。
- 申请主体和时间：由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，一般在工伤认定完成且伤情稳定后即可。
- 鉴定内容：劳动能力鉴定包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，这将直接影响您的赔偿金额。
五、要求工伤赔偿
赔偿项目：
- 医疗费用：符合规定的医疗费用由工伤保险基金支付。
- 停工留薪期工资：由用人单位按月支付原工资福利待遇。
- 伤残津贴：根据伤残等级享受相应的伤残津贴。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级享受不同月数的本人工资。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：由工伤保险基金和用人单位分别支付。
赔偿途径：
- 如果用人单位已缴纳工伤保险，大部分费用由工伤保险基金支付，用人单位只需支付少数费用。
- 如果用人单位未缴纳工伤保险，所有费用由用人单位承担。如果用人单位拒绝支付，您可以通过劳动仲裁、诉讼等途径维权。
六、其他法律途径
如果无法认定为工伤，您还可以根据具体情况，以提供劳务者受害责任纠纷为由，向法院提起民事诉讼，要求雇主承担赔偿责任。在此过程中，您需要证明提供劳务的事实及在劳务过程中受到伤害的情况。
七、法律建议
在维权过程中，您可能会遇到各种困难和挑战。因此，我建议您在收集证据、申请工伤认定、进行劳动能力鉴定以及要求工伤赔偿等步骤中，尽可能寻求专业法律支持。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律意见和支持。