在第三次签订劳动合同时，劳动者并不能直接要求用人单位支付二倍工资。工资的确定应遵循合同约定、法律规定及公平合理原则。以下是对这一问题的详细分析：

一、无固定期限劳动合同的签订情形

根据《劳动合同法》第十四条第二款，当劳动者符合以下情形之一时，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同：

1. 劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
2. 用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
3. 连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有严重违反公司规定或被裁员等特定情形的，续订劳动合同的。

二、固定期限劳动合同的合法性

如果劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件，但最终与用人单位签订了固定期限劳动合同，这通常被视为双方协商一致的结果。法律赋予劳动者选择权，一旦签订固定期限合同，即表明劳动者认可该合同形式。因此，单纯因为签订了固定期限劳动合同，并不能成为劳动者要求二倍工资的理由。

三、二倍工资的主张条件

一般情况下，劳动者不能因未签订无固定期限劳动合同而主张二倍工资。但在特殊情况下，若固定期限劳动合同的签订并非劳动者真实意愿，而是受到欺诈、胁迫等不正当手段影响，劳动者可请求撤销该合同，并要求用人单位支付自应当订立无固定期限劳动合同之日起的二倍工资。不过，这种情况需要劳动者提供充分的证据来证明其受到欺诈或胁迫。

四、工资确定的依据

工资的确定应基于劳动合同的具体内容、双方当事人的约定以及公平合理的原则。合同中明确规定的工资标准是双方自愿、平等协商后达成的，劳动者应遵守合同条款。工资的增长应考虑劳动者的实际工作表现、市场薪酬水平、公司经营状况等多种因素。因此，劳动者不能仅凭签订了固定期限劳动合同就要求提高工资或主张二倍工资。

五、法律建议

1. 在签订劳动合同前，劳动者应充分了解自己的权益和法律规定，确保合同签订的真实性和合法性。如果对于合同条款有疑问或不明确的地方，应及时向用人单位或专业律师咨询。
2. 如对工资有异议，劳动者应与用人单位进行协商，但必须符合相关法律法规的规定和双方的合同约定。在协商过程中，劳动者可以提出自己的合理诉求，并寻求用人单位的理解和支持。
3. 若认为签订固定期限劳动合同存在问题，劳动者应及时收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以维护自己的合法权益。在必要时，劳动者可以向劳动争议调解委员会申请调解或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

综上所述，第三次签订劳动合同并不直接赋予劳动者要求二倍工资的权利。在处理此类问题时，应综合考虑法律规定、合同约定及公平合理原则，以确保双方权益的平衡和保护。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。