可以上告。针对您描述的情况，即“叫人的人在市场叫的工人骨折后不管不问”，我们可以从以下几个角度进行分析：
一、法律关系分析
雇佣关系认定：
- 如果“叫人的人”与工人之间形成了雇佣关系，即工人按照“叫人的人”的指示和要求进行工作，并获取报酬，那么“叫人的人”作为雇主，对工人在工作过程中遭受的伤害负有赔偿责任。
- 雇佣关系的认定通常基于双方的实际行为、约定以及行业惯例等因素。如果工人是在为“叫人的人”提供劳务过程中受伤，且“叫人的人”从中受益，那么很可能被认定为雇佣关系。
劳务关系与承揽关系区分：
- 如果双方之间是劳务关系，即工人提供劳务，但并非按照“叫人的人”的严格指示工作，而是具有一定的自主性，那么“叫人的人”可能仅对工人的故意或重大过失造成的伤害不承担责任。但在此情况下，如果工人是在提供劳务过程中受伤，且“叫人的人”未提供必要的安全保障措施，仍可能承担一定的赔偿责任。
- 如果双方之间是承揽关系，即工人按照“叫人的人”的要求完成一定的工作，并交付工作成果，那么“叫人的人”通常只对工作成果负责，而对工人在完成工作过程中遭受的伤害不承担责任，除非“叫人的人”在定作、指示或者选任方面存在过失。
二、法律责任分析
雇主责任：
- 如果认定为雇佣关系，且工人在工作过程中因工作原因受伤，那么“叫人的人”作为雇主，应当承担工伤赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等各项费用。
侵权责任：
- 如果“叫人的人”在叫人过程中存在过错，如未提供必要的安全保障措施、未对工人进行必要的安全培训等，导致工人受伤，那么“叫人的人”还可能承担侵权责任。
三、建议与措施
收集证据：
- 工人应尽快收集与“叫人的人”之间的雇佣关系证明、受伤经过的证据（如现场照片、目击者证言等）、医疗费用单据等，以便在后续的法律程序中证明自己的权益。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，工人可以尝试与“叫人的人”进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助进行调解。
法律途径：
- 如果协商和调解均无法解决问题，工人可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，要求“叫人的人”承担赔偿责任。
总结与提醒：在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。