针对你在工地上受伤骨折，当时没找老板，最后发现有骨折老板不认的情况，以下是我给你的专业建议：

首先，你应当尽快收集并固定证据，这是维权的基础。证据包括但不限于：工友的证人证言、工作现场的照片、与老板或负责人的沟通记录、医疗诊断证明等。这些证据将用于证明你的劳动关系、受伤事实以及伤残情况。

其次，你需要在事故发生一年内，向当地社会保险行政部门申请工伤认定。这是获取工伤赔偿的前提。在申请工伤认定时，你需要提交上述收集的证据材料。如果认定为工伤，你还将进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。

接下来，根据老板是否为你购买了工伤保险，确定赔偿主体。如果老板购买了工伤保险，你可以向工伤保险基金申请赔偿。如果老板未购买工伤保险，那么老板将承担全部的赔偿责任，包括医疗费、护理费、误工费、伤残补助金等。

如果老板拒绝赔偿，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交详细的仲裁申请书以及上述收集的证据材料。仲裁委员会将根据你的申请和证据进行裁决。

最后，如果你对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要进一步举证证明你的主张，并请求法院作出公正的判决。

总之，面对老板不认账的情况，你应当积极收集证据，依法申请工伤认定和劳动能力鉴定，并根据情况选择仲裁或诉讼途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，都要注意保留好相关证据，避免证据丢失或损毁。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。