针对您提出的“妻子被双开工作单位，单位还可以用吗”这一问题，我们需要从“双开”的含义以及其对工作关系的影响来进行详细分析。
首先，“双开”通常指的是在公职人员中，因违反党纪国法而被同时开除党籍和公职的处分。这种处分意味着该人员已经失去了其原有的公职身份和相关的职业资格。
接下来，我们分析这种处分对工作关系的影响：
公职身份的丧失：一旦被“双开”，该人员就不再是原单位的公职人员，因此，从法律和制度的角度来看，原单位无法再以公职人员的身份继续使用她。
劳动合同或聘用关系的终止：对于非公职人员（如合同制员工），如果其因严重违纪或违法行为被单位解除劳动合同或聘用关系，那么这种关系一旦终止，单位同样无法再继续使用她。
重新就业的可能性：虽然被“双开”后，原单位无法再使用她，但这并不意味着她无法在其他地方重新就业。她可以根据自己的能力和市场需求，寻找其他适合的工作机会。
特殊情况的考虑：在某些特殊情况下，如被“双开”后经过再审宣告无罪或免予刑事处罚，且不追究违纪责任的，可能有机会恢复原有的公职或相关待遇。但这种情况非常特殊，且需要满足一定的条件。
综上所述，一旦您的妻子被“双开”，从法律和制度的角度来看，原单位是无法再继续使用她的。她需要寻找其他适合的工作机会，或者等待特殊情况下的恢复可能。希望这个解答能够帮助您更好地理解“双开”对工作关系的影响，并为您的后续行动提供参考。