在劳动仲裁过程中，如果仲裁单位（公司）没来，仲裁庭将依法进行缺席裁决，员工的合法权益仍能得到有效保护。以下是对此问题的详细分析：
一、仲裁庭的处理方式
缺席裁决的法律依据：
- 根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第三十九条，若被申请人（即公司）收到书面开庭通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭可以继续开庭审理，并进行缺席裁决。这意味着，即使公司不参与仲裁庭审，仲裁程序仍会继续进行，不会因此中止或取消。
证据审查与裁决作出：
- 仲裁庭会全面审查申请人（即员工）提交的所有证据和论点，包括劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系及相关事实。
- 基于“谁主张，谁举证”的原则，仲裁庭会评估员工的证据是否形成完整的证据链，并达到高度盖然性的证明标准。
- 裁决可能完全支持、部分支持或驳回员工的请求，这取决于仲裁庭对证据的评估和法律的适用。
二、裁决的效力与执行
裁决的效力：
- 裁决书一旦作出，即具有法律约束力，双方需遵守。
- 公司如果对裁决结果不服，可在规定期限内（一般是十五日）向人民法院提起诉讼（非终局裁决情形）；逾期未起诉，裁决书即发生法律效力。
执行措施：
- 若公司不履行生效的仲裁裁决，员工有权向法院申请强制执行。
- 法院在执行过程中，有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨公司的银行存款，查封、扣押、拍卖、变卖公司的财产等，以确保员工的合法权益得到切实实现。
三、对员工的建议
积极准备证据：
- 在仲裁过程中，员工应积极准备并提交充分、有效的证据，以支持自己的主张。
- 证据的质量和数量是决定仲裁结果的关键因素之一。
配合仲裁庭工作：
- 员工应积极配合仲裁庭的各项工作，按照要求提供相关证据和材料。
- 在整个仲裁过程中，保持与仲裁庭的沟通，及时了解仲裁进展。
了解法律程序：
- 员工应了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的合法权益。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以获取更具体的法律建议。
总结来说，即使公司在劳动仲裁中不出席，员工的权益仍能得到有效保护。仲裁庭将依法进行缺席裁决，并根据现有证据作出公正裁决。若公司不履行裁决，员工可向法院申请强制执行。因此，建议员工积极准备证据，参与仲裁程序，并在必要时寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。