针对您提出的问题，即入职a公司后老板启动了b公司，在仲裁时应该如何处理，以下是我的详细解答：

1. 明确仲裁对象：

   • 首先，您需要明确仲裁的对象是a公司还是b公司，或者两者都是。这取决于您与哪家公司签订了劳动合同，以及哪家公司实际支付了您的工资和福利。
   • 如果您与a公司签订了劳动合同，且a公司一直支付您的工资，那么即使老板启动了b公司，您仍然应该针对a公司进行仲裁。
   • 如果情况复杂，比如您与a公司签订了合同，但工资由b公司支付，或者您同时为两家公司工作，那么您可能需要将两家公司都列为仲裁对象，或者根据具体情况选择更合适的仲裁对象。

2. 收集证据：

   • 无论您选择针对哪家公司进行仲裁，都需要收集充分的证据来支持您的主张。
   • 证据可以包括劳动合同、工资单、银行转账记录、工作证、考勤记录、与老板的沟通记录等。
   • 如果可能的话，还可以收集其他员工的证言，以证明您的工作情况和待遇。

3. 确定仲裁请求：

   • 在仲裁前，您需要明确自己的仲裁请求，比如要求支付未付的工资、加班费、经济补偿金等。
   • 您的仲裁请求应该基于您与公司的劳动合同以及相关法律法规。

4. 注意仲裁时效：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 因此，您需要在知道或应当知道自己的权利被侵害后的一年内提出仲裁申请，否则可能会丧失仲裁的权利。

5. 考虑公司关系：

   • 如果a公司和b公司存在关联关系，比如是同一老板控制下的两家公司，那么在仲裁时可能需要考虑这种关联关系对案件的影响。
   • 例如，如果a公司没有支付能力，但b公司有支付能力，且两家公司存在财务混同的情况，那么您可能可以要求b公司承担连带责任。

6. 寻求专业帮助：

   • 劳动仲裁是一个相对复杂的法律程序，涉及多个法律条款和程序规定。
   • 因此，我建议您在仲裁前咨询专业的劳动法律师，以获取更详细的法律建议和帮助。

在处理此类情况时，您需要保持冷静和理性，按照法律程序进行操作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和指导。