没签劳动合同离职老板让下个月拿工资，这一做法是否合法，需分情况讨论：
从工资支付时间规定来看：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，在理想情况下，离职时工资应当立即结清。
- 然而，实际操作中，“解除劳动合同”并不总是意味着立即结束所有关系，特别是当涉及到工作交接和财务清算时。因此，如果离职过程需要一段时间来完成这些工作，那么下个月发放工资在某种程度上是可以理解的，但这并不意味着用人单位可以无限期拖延工资支付。
从未签订劳动合同的法律后果来看：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。未签订劳动合同，用人单位可能面临向劳动者每月支付二倍工资作为赔偿的法律责任。
- 尽管未签订劳动合同本身并不直接决定工资支付的时间，但它反映了用人单位在劳动关系管理上的不规范，这可能间接影响到工资支付的及时性和合法性。
从劳动者权益保护角度来看：
- 无论是否签订劳动合同，劳动者都有权在离职时获得应得的工资。如果用人单位拖延支付工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
针对您的情况，以下是一些建议：
- 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位沟通，了解工资支付延迟的具体原因，并要求其明确支付时间。如果用人单位能够给出合理的解释和明确的支付时间，您可以考虑等待。
- 保留证据：无论协商结果如何，都请确保保留好与用人单位的沟通记录、工作证明、工资条等证据，以备不时之需。
- 寻求法律援助：如果用人单位无理拖延支付工资，或者您对协商结果不满意，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，您还可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的权益。
总结来说，虽然下个月发放工资在某些情况下可能是可以理解的，但这并不意味着用人单位可以无限期拖延。作为劳动者，您有权在离职时获得应得的工资，并应积极采取措施维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。