当儿子不赡养老人时，女儿是有权通过法律途径来维护老人权益的，具体来说，女儿可以以老人的名义向法院提起诉讼。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律义务与权利
赡养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。赡养义务是法定的，任何子女都不能逃避。
女儿的权利：
- 当儿子不履行赡养义务时，女儿作为老人的子女，有权也有责任为老人讨回公道。女儿可以以老人的名义向法院提起诉讼，要求儿子履行法定的赡养义务。
二、诉讼准备与证据收集
诉讼准备：
- 女儿在提起诉讼前，应准备好起诉状，明确阐述儿子不赡养老人的具体情况，如长期不看望老人、对老人的生活需求不闻不问、拒绝支付老人的医疗费用等。
- 同时，女儿需要确定自己作为原告的资格，或者是在老人授权的情况下作为老人的诉讼代理人进行诉讼。
证据收集：
- 女儿应收集并整理好证明儿子未履行赡养义务以及老人实际生活困难的相关证据。这些证据可能包括老人的医疗费用支出凭证、生活状况的照片或视频、社区或相关机构出具的证明等。
- 证据的充分性和有效性对于法院作出公正判决至关重要。因此，女儿应尽可能收集全面、真实的证据来支持自己的诉讼请求。
三、诉讼过程与法院判决
诉讼过程：
- 女儿向法院提交起诉状和相关证据后，法院会受理案件并进行审理。在审理过程中，女儿和儿子都有权进行陈述和辩论，法院会听取双方的意见并审查证据。
法院判决：
- 法院会根据提交的证据和法律规定对案件进行审理，并作出公正的判决。如果判决儿子承担赡养责任，他就必须依法履行，包括支付赡养费、提供生活照料等。
- 如果儿子不履行法院判决，女儿可以申请法院强制执行，以确保老人的合法权益得到切实维护。
四、协商与诉讼的选择
协商：
- 在提起诉讼之前，建议女儿先尝试与儿子进行协商，寻求和解的可能性。这有助于维护家庭关系的和谐，并可能避免不必要的法律纠纷。
- 协商时，女儿可以明确表达老人的需求和期望，以及儿子不履行赡养义务可能带来的法律后果。
诉讼：
- 如果协商无果，或者儿子的行为已经严重损害了老人的合法权益，那么女儿应该果断地准备相关证据，向法院提起诉讼。
- 诉讼是维护老人合法权益的最后手段，也是最为有效的手段之一。通过法律途径来解决赡养问题，可以确保老人的权益得到切实保障。
总结与建议：
赡养老人是子女的法定责任，任何子女都不能逃避。当儿子不履行赡养义务时，女儿有权代表老人或通过支持老人本人向法院提起诉讼。在提起诉讼前，女儿应尽可能收集充分的证据，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，则应坚决通过法律手段来维护老人的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。