针对您提出的问题“女儿不养老人被起诉怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，成年子女对父母有赡养扶助的义务，这是法律规定的。如果女儿不履行赡养义务，老人作为父母，有权要求女儿给付赡养费。
一、法律途径
提起诉讼：
- 老人可以直接向法院提起诉讼，要求女儿支付赡养费。在诉讼过程中，老人需要提供相关证据，如女儿未履行赡养义务的事实、老人的经济状况等。
- 法院将会根据证据和法律规定，对案件进行审理，并作出判决。如果女儿无正当理由拒不到庭，法院可以缺席判决。
申请检察机关支持起诉：
- 如果老人属于弱势群体，且因年老、疾病等原因不能独立生活或生活困难，可以申请检察机关支持起诉。
- 检察机关将会对案件进行审查，如果认为符合支持起诉的条件，将会向法院发出《支持起诉书》，并协助老人提起诉讼。
二、解决建议
协商调解：
- 在提起诉讼之前，建议老人与女儿进行协商调解，尝试通过家庭内部的方式解决赡养问题。
- 可以邀请亲朋好友或专业调解机构参与调解，以达成双方都能接受的赡养协议。
寻求法律援助：
- 如果老人对法律程序不熟悉或无法自行提起诉讼，可以寻求法律援助机构的帮助。
- 法律援助机构将会为老人提供法律咨询、代写诉状、代理诉讼等法律服务。
加强家庭教育：
- 虽然这不是直接的解决方案，但加强家庭教育对于预防类似问题的发生具有重要意义。
- 通过家庭教育，可以培养子女的感恩意识和孝敬父母的传统美德，从而减少赡养纠纷的发生。
三、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款规定：“成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。”
- 《中华人民共和国民事诉讼法》相关规定也支持老人通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，如果女儿不养老人被起诉，老人可以通过法律途径要求女儿支付赡养费。在解决过程中，建议优先考虑协商调解和寻求法律援助等方式，并加强家庭教育以预防类似问题的发生。