针对您提出的“老人偏向儿子，起诉女儿不赡养怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律义务与责任明确
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有法定的赡养、扶助和保护义务，这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。此义务是法定的，不得附加任何条件，也不得任意放弃。因此，无论老人是否偏向某个子女，女儿作为成年子女，都有义务赡养父母。
二、女儿的应对策略
了解起诉内容与诉求：
- 仔细阅读起诉状副本和相关证据，明确老人的指控和具体诉求，如要求支付赡养费、定期看望陪伴等。
分析情况并收集证据：
- 若确实未尽赡养义务：应积极与老人沟通协商，承诺改正并开始履行义务。同时，收集履行义务的证据，如银行转账记录（用于证明经济支持）、证人证言（如邻居、社区工作人员证明生活照料情况）、通话记录或聊天记录（证明精神慰藉）等。
- 若认为已尽义务：则需收集反驳证据，证明自己已经履行了赡养义务。这些证据可以包括为老人支付医疗费用的票据、与老人共同生活的照片或视频、与老人沟通的记录等。
积极应诉：
- 提交答辩状：针对起诉内容，撰写答辩状进行回应和反驳，并附上相关证据。
- 参加庭审：遵守法庭纪律，认真听取老人陈述，合理表达自己的意见和诉求，进行质证和辩论。
尊重法院判决：
- 如法院判决女儿需支付赡养费或履行其他赡养义务，应按时足额履行。
- 如拒不执行判决，老人可申请强制执行，法院将采取相应措施强制执行。
三、注重家庭和谐与沟通
- 沟通协商：在处理赡养纠纷时，双方应注重沟通与协商，尊重彼此的意愿和需求。女儿可以尝试与老人沟通，了解老人的真实想法和需求，寻求双方都能接受的解决方案。
- 维护家庭关系：女儿应努力维护良好的家庭关系，相互尊重、理解、扶持。即使老人偏向儿子，女儿也应尽到自己的赡养义务，为老人创造一个和谐、幸福的晚年生活环境。
四、可能的法律后果
- 若女儿未履行赡养义务：根据法律规定，老人有权要求女儿支付赡养费或履行其他赡养义务。如女儿拒不履行，老人可向法院提起诉讼，并申请强制执行。
- 若女儿已履行赡养义务：则无需承担法律责任。但如老人仍坚持起诉，女儿可通过提供证据证明自己已履行义务来维护自己的合法权益。
五、建议与启示
- 提前规划：为避免类似纠纷的发生，建议家庭成员在老人健在时提前规划赡养事宜，明确各自的赡养责任和义务。
- 增强法律意识：家庭成员应增强法律意识，了解自己的权利和义务，避免因法律知识匮乏而引发纠纷。
- 寻求专业帮助：在处理赡养纠纷时，如感到困惑或无法自行解决，可寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
总之，面对老人起诉女儿不赡养的情况，女儿应积极了解起诉内容与诉求，分析情况并收集证据，积极应诉并尊重法院判决。同时，注重家庭和谐与沟通，努力维护良好的家庭关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。