没签用工协议老板不给钱，报警并非最有效的解决途径，但特定情况下可以报警。以下是对此问题的详细分析：
一、报警的适用性与局限性
报警的特定情形：
- 若老板存在恶意欠薪并逃匿，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪，此时报警是合理的选择。
- 若在讨薪过程中遭遇人身威胁或冲突，如辱骂、殴打等，也应立即报警以保障个人安全。
报警的局限性：
- 报警后，警察可能会进行调解，但此类纠纷本质上属于劳动争议，警察通常只能起到协调作用，难以从根本上解决工资支付和未签合同补偿等法律问题。
二、推荐的解决步骤
收集证据：
- 尽管没有签订用工协议，但应尽力收集能证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言、工作交流的文件资料等。这些证据对于后续维权至关重要。
与老板协商：
- 尝试与老板进行直接沟通，表达明确的诉求，即要求支付工资。
- 保留所有沟通过程中的记录，如聊天记录、通话录音等，作为后续可能的证据。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察大队提出投诉。
- 投诉时需提交准备好的证据材料，劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并可责令其支付工资。
申请劳动仲裁：
- 还可向劳动仲裁机构申请仲裁，要求支付拖欠工资，并可主张未签订劳动合同的双倍工资赔偿。
- 仲裁裁决具有法律效力，若老板仍不履行，可向法院申请强制执行。
三、法律背景与建议
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，且拖欠工资的，劳动者有权要求用人单位支付工资及未签合同期间的双倍工资赔偿。
- 建议：面对此类情况，劳动者应优先通过劳动监察、劳动仲裁等法律途径维护自身权益。这些途径更为直接和有效，能够从根本上解决工资支付和未签合同补偿等法律问题。
四、可能的法律后果
- 若老板拒不支付工资且未签劳动合同，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
- 若老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。
综上所述，虽然报警在特定情况下可行，但面对没签用工协议老板不给钱的情况，通过协商、投诉、仲裁及诉讼等合法途径，结合有效的证据收集，劳动者完全有能力维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。