针对您提出的“律师收费没有收据和发票，也没有委托合同”的问题，这确实是一个需要重视的情况，因为它直接关系到您的权益保障和后续可能出现的纠纷处理。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、关于发票和收据
发票的重要性：
- 发票是证明您支付律师费用的法定凭证，也是律师依法纳税的依据。
- 发票上应清晰标明收费项目、金额等详细信息，这是您维权的重要依据。
如何处理没有发票的情况：
- 您有权要求律师提供正规发票。如果律师拒绝或拖延提供，您可以向律师所在的律师事务所或当地律师协会投诉。
- 如果律师仍然不提供发票，您还可以考虑向税务部门举报，因为律师不提供发票可能涉嫌偷税漏税。
二、关于委托合同
委托合同的重要性：
- 委托合同是明确您与律师之间权利义务关系的法律文件，包括服务内容、服务标准、费用支付方式等关键条款。
- 没有委托合同，您在后续处理纠纷时可能会面临举证困难的问题。
如何处理没有委托合同的情况：
- 如果律师没有与您签订书面委托合同，您应尽快与律师沟通，要求签订书面合同。在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果律师拒绝签订书面合同，或者合同条款存在不公平、不合理的情况，您可以考虑更换律师或向律师协会投诉。
三、建议与措施
保留相关证据：
- 尽管您没有收到发票和委托合同，但请尽量保留与律师沟通的记录（如邮件、短信、微信等），以及支付费用的凭证（如银行转账记录、支付宝或微信支付记录等）。
- 这些证据在后续处理纠纷时可能会起到关键作用。
寻求法律援助：
- 如果您与律师之间的纠纷无法通过协商解决，您可以考虑寻求法律援助或咨询其他专业律师的意见。
- 法律援助机构或专业律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
加强自我保护意识：
- 在未来选择律师时，请务必选择有良好信誉和口碑的律师事务所和律师。
- 在签订委托合同前，请务必仔细阅读合同条款，并确保自己的权益得到充分保障。
总之，面对律师收费没有收据和发票，也没有委托合同的情况，您应积极采取措施维护自己的合法权益。通过要求律师提供发票、签订书面委托合同、保留相关证据以及寻求法律援助等方式，您可以有效应对这一问题。