结论：厂里正式工去另外厂里做临时工但不签合同，这种行为存在多重法律风险，包括但不限于劳动权益无法保障、可能面临法律处罚以及影响原工作关系等。
分析：
劳动权益无法保障：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。不签合同意味着劳动者在临时工作期间可能无法享受到应有的劳动权益，如工资支付、工作时间、休息休假、社会保险等。
- 若在临时工作期间发生工伤或其他意外，由于没有劳动合同作为依据，劳动者可能难以获得相应的赔偿和救助。
可能面临法律处罚：
- 对于用人单位而言，不与劳动者签订书面劳动合同是违法的。根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若劳动者因此遭受损失，还有权要求用人单位承担赔偿责任。同时，相关劳动行政部门也可能对用人单位进行处罚。
影响原工作关系：
- 作为厂里的正式工，去另外厂里做临时工可能违反原用人单位的规章制度或劳动合同中的约定，如兼职限制、保密义务等。
- 若因此给原用人单位造成损失，劳动者可能需要承担赔偿责任。此外，这种行为也可能影响劳动者在原用人单位的信誉和职业发展。
建议：
- 签订书面劳动合同：无论是在原厂还是另外的厂做临时工，都应与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
- 了解并遵守规章制度：在从事临时工作之前，应了解并遵守原用人单位和临时工作单位的规章制度，避免因违反规定而遭受损失。
- 咨询专业律师：若对劳动合同、劳动权益等方面有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我可以根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
后续行动指南：
- 若已经从事了未签合同的临时工作，建议尽快与用人单位协商签订书面劳动合同。
- 若在临时工作期间遭遇了劳动权益受损的情况，如工资未支付、工伤未赔偿等，应及时收集证据并寻求法律帮助。
- 在未来的职业发展中，应更加注重劳动合同的签订和劳动权益的保障，避免因疏忽而遭受不必要的损失。