针对您提出的“合同签的标准工时，实际上一天休一天，有劳动争议怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 首先明确合同与实际履行情况的不符：

   • 您与用人单位签订的劳动合同中明确约定了标准工时制，即每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时，且应保证劳动者每周至少休息一日。然而，实际履行中却是一天休一天，这明显与合同约定不符。

2. 分析可能存在的法律问题及后果：

   • 加班问题：如果一天休一天的工作安排导致您的工作时间超过了法定标准，那么用人单位可能涉及违法安排加班。根据《劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者加班的，应支付加班费。若未支付，则构成违法。
   • 休息权保障：劳动者有权享受法定的休息日。一天休一天的工作安排可能影响了您的正常休息，若这种安排未得到您的同意或未通过合法程序调整，则可能侵犯了您的休息权。
   • 合同变更：若用人单位想变更劳动合同中的工作时间条款，应与劳动者协商一致，并采用书面形式。未经协商一致擅自变更的，劳动者有权拒绝并要求按原合同履行。

3. 解决劳动争议的途径：

   • 与用人单位协商：首先，您可以尝试与用人单位进行沟通，说明合同约定与实际履行情况的不符，并要求用人单位按照合同约定执行或给予相应的补偿。
   • 申请劳动仲裁：若协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交相关证据，如劳动合同、工作记录、工资单等，以证明用人单位的违法行为。
   • 提起诉讼：若对劳动仲裁结果不满，您还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。

4. 建议与注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，您应妥善保留与用人单位沟通的记录、工作记录、工资单等相关证据，以备不时之需。
   • 了解法律：在采取行动前，建议您先了解相关的劳动法律法规，以便更好地维护自己的权益。
   • 及时行动：一旦发现用人单位存在违法行为，应及时采取行动，避免超过法定的诉讼时效。

综上所述，针对您的情况，我建议您首先与用人单位进行协商，若协商无果，则可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。