结论前置：关于您签了劳动合同后，因人员多被安排上一天休一天的情况，是否合理需分情况讨论，且您有多种应对方式。以下为您详细分析：
一、合理性分析
若劳动合同中有明确约定：
- 如果您与用人单位在劳动合同中明确约定了工作时间和休息休假制度，且上一天休一天的方式符合该约定，那么这种安排是合理的。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，对双方均具有约束力。
若劳动合同中无明确约定，但符合法律规定：
- 根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。如果上一天休一天的安排能够确保您每周至少休息一日，并且没有违反其他关于工作时间和休息休假的强制性规定（如每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时等），那么这种安排在法律上也是可以被接受的。但需注意，这种安排可能因具体行业、岗位特性及实际工作情况的不同而有所差异。
若劳动合同中无明确约定，且不符合法律规定：
- 如果上一天休一天的安排导致您每周休息时间不足一日，或者每日工作时间超过法定标准，那么这种安排是不合理的，甚至可能是违法的。在这种情况下，您有权向用人单位提出异议，并要求其按照法律规定调整工作时间和休息休假制度。
二、应对方式
与用人单位协商：
- 如果您对上一天休一天的安排有异议，首先可以尝试与用人单位进行协商，表达您的诉求和理由，寻求双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求其改正。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，或者您认为用人单位的行为已经严重侵犯了您的合法权益，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁机构将依法对争议进行裁决，并维护您的合法权益。在申请劳动仲裁时，您需要准备相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明您的主张。
三、注意事项
- 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据材料，如劳动合同、工作安排通知、工资单等，以便在需要时证明自己的主张。
- 同时，您也可以咨询专业的劳动法律师，以获取更具体、更专业的法律建议和帮助。
最后，希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。