针对您提出的“工作五年酒店倒闭怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当酒店因经营不善或其他原因倒闭时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您的劳动合同将因此终止。在此情况下，酒店作为用人单位，有义务向您支付经济补偿。
经济补偿的计算方式：
按工作年限计算：经济补偿将按照您在酒店工作的年限来确定。具体来说，每满一年工作，您将获得一个月工资的经济补偿。对于您这种情况，工作五年，因此将获得五个月工资的经济补偿。
月工资的定义：这里的月工资指的是您在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。这包括了您的基本工资、奖金、津贴等所有劳动报酬性收入。
特殊情况的处理：如果您的月工资高于当地上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照职工月平均工资的三倍来支付。但需要注意的是，这种情况下支付经济补偿的年限最高不超过十二年。不过，对于您工作五年的情况，这一特殊规定并不影响您的经济补偿金额。
其他相关权益：
工资结清：除了经济补偿外，酒店还应在终止劳动合同时一次付清您应得的工资。这是您的合法权益，酒店不得以任何理由拖欠。
工作交接与经济补偿支付：在您办理工作交接时，酒店应同时支付经济补偿。这是酒店应尽的义务，也是对您工作贡献的认可。
维权建议：
如果酒店方面未按照法律规定支付经济补偿或结清工资，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。
综上所述，当您在酒店工作五年后因酒店倒闭而劳动合同终止时，您有权获得五个月工资的经济补偿，并应在终止劳动合同时一次付清应得工资。如果酒店方面未履行相关义务，您可以通过法律途径来维权。希望这些解答能够帮助到您。