针对您提出的“十月一不给三薪怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。根据相关法律法规，劳动者在法定节假日（如十月一日）加班，有权获得不低于工资百分之三百的工资报酬。若用人单位未支付这一三倍工资，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、了解法律规定

首先，您需要明确《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，即法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是您要求三倍工资的法律依据。

二、与用人单位沟通

1. 友好协商：您可以先与用人单位进行友好协商，明确表达自己对加班工资的理解和要求。在沟通过程中，保持平和理性，有助于达成共识。
2. 记录沟通内容：为了后续可能需要维权，您可以尝试记录沟通内容，如时间、地点、参与人员、主要观点等。

三、保留相关证据

无论采取何种维权途径，保留好所有与加班和工资相关的证据都是至关重要的。这些证据可能包括：

• 加班记录（如考勤表、工作日志）
• 工资条
• 劳动合同
• 同事证言（如有需要）

这些证据将有助于证明您的加班事实以及用人单位未支付三倍工资的情况。

四、申请劳动调解

若协商不成，您可以向劳动争议调解机构申请调解。这些机构包括企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织等。提交书面调解申请时，请详细说明情况，并等待调解员进行沟通调解。

五、向劳动监察部门投诉

如调解无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处。投诉时，请提供身份证明、劳动合同、加班证据等材料，并详细说明加班及未支付工资的情况。

六、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理结果仍不满意，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需提交仲裁申请书、身份证明、劳动合同、加班证据等材料。仲裁申请书应写明双方基本情况、仲裁请求及事实和理由。仲裁委员会将组成仲裁庭进行审理，并根据审理结果作出仲裁裁决。

七、提起诉讼

如对仲裁裁决结果不服，您可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请提供充分证据支持自己的诉求。人民法院将根据法律规定和事实情况进行审理，并作出判决。若用人单位仍不履行支付义务，您可向法院申请强制执行。

综上所述，面对法定节假日加班未获三倍工资的情况，您应首先了解法律规定，并与用人单位进行沟通。若沟通无果，可依次采取申请劳动调解、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等措施来维权。在整个过程中，保留好相关证据是确保维权成功的关键。希望这些建议能对您有所帮助。