一般情况下，用人单位直接以不打扫宿舍垃圾为由扣工资是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

劳动合同或规章制度无明确规定时

若劳动合同或用人单位的规章制度中，并未明确将不打扫宿舍垃圾作为扣工资的情形，那么用人单位擅自扣工资是缺乏依据的。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，根据法律规定，非因法定或约定事由，用人单位不得随意克扣。例如，小李在某公司工作，劳动合同中只规定了工作任务的完成情况和考勤要求，并未提及宿舍卫生与工资挂钩。当小李辞职时，公司以他未打扫宿舍垃圾为由扣工资，这种做法就是不合法的。

劳动合同或规章制度有明确规定时

但如果用人单位的规章制度明确规定了宿舍卫生要求及相应的奖惩措施，并且已经向劳动者公示或告知，那么情况会有所不同。比如，公司规章制度中明确规定，员工在辞职时需将宿舍打扫干净，若不打扫则扣除一定比例的工资，且该规章制度已经通过员工大会讨论通过，并向全体员工进行了公示。在这种情况下，如果劳动者违反了该规定，用人单位扣工资可能具有一定合法性。不过，即便如此，扣工资的额度也应合理，不能过度。一般来说，扣除的工资数额不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。假设当地月最低工资标准为2000元，小张当月工资为5000元，公司规定不打扫宿舍垃圾扣1500元，扣除后小张工资为3500元，高于当地月最低工资标准，且扣除比例未超过当月工资的20%，这种扣除在一定程度上是合理的；但如果公司规定扣3000元，扣除后小张工资为2000元，虽然等于最低工资标准，但扣除比例达到了60%，就属于过度扣除，是不合法的。

劳动者应对措施

劳动者遇到此类情况，可先与用人单位沟通，了解扣工资的具体依据。若认为不合理，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。在投诉或申请仲裁时，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、用人单位扣工资的通知等，以证明自己的主张。

如果你在劳动工伤（工资福利）方面还有其他问题，欢迎直接向我咨询。