针对您提出的“企业关停员工拒不解决劳务合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

当企业关停却拒绝与员工解除劳务合同时，员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、与企业进行协商

首先，您可以尝试与企业进行友好协商，明确表达您希望解除劳动合同的意愿，并了解企业不解除合同的具体原因。在协商过程中，建议您保留好相关记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其改正违法行为。在投诉时，您需要准备好相关证据，如劳动合同、工作证、工资条、企业关停的相关证明等，以证明您与企业存在劳动关系以及企业关停的事实。

三、申请劳动仲裁

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业关停属于客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行。在这种情况下，用人单位应与劳动者协商变更或解除劳动合同。如果企业拒绝解除合同，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求企业支付经济补偿。经济补偿的标准通常按照您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准来计算。

四、向人民法院提起诉讼

如果您对劳动仲裁的结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的审理程序。

额外提醒：

• 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 保留好所有与企业和劳动监察部门、劳动仲裁机构、法院等沟通的记录和证据。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更专业的帮助。

综上所述，当企业关停却拒绝与员工解除劳务合同时，员工可以通过协商、投诉、劳动仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。