当企业不给员工劳动合同，这确实是一个需要重视的问题，因为这违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。作为员工，您有权通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议：

一、尝试沟通协商

首先，您可以尝试与企业的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，明确指出企业未提供劳动合同的事实，并要求企业按照法律规定交付劳动合同文本。在沟通过程中，保持平和、理性的态度，同时提醒企业这是其应尽的法律义务。如果口头沟通无果，您还可以通过发送电子邮件或邮寄挂号信等书面方式，正式向企业提出索要劳动合同的要求，并限定一个合理的期限让企业给予答复和提供合同文本。务必保留好相关的书面证据，以备后续可能使用。

二、向劳动行政部门投诉

如果与企业沟通后问题仍未解决，您可以向当地的劳动行政部门进行投诉。投诉时，需要准备好能够证明自己与企业存在劳动关系的材料，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。劳动行政部门有权对企业的劳动用工情况进行监督检查，并在受理投诉后依法对企业进行调查核实。若企业确实存在未提供劳动合同的情况，劳动行政部门会责令企业改正，并可依法对企业进行处罚。

三、申请劳动仲裁

如果劳动行政部门的介入未能使问题得到妥善解决，或者您希望通过更具强制性的法律程序来维护自己的权益，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁时需提交仲裁申请书，写明双方当事人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容，并附上相关证据材料。仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，双方当事人在庭审过程中进行举证、质证和辩论。仲裁裁决具有法律效力，如果企业仍然不履行裁决结果，您可以向法院申请强制执行，并可主张因企业未提供劳动合同而给自己造成的损失赔偿。

四、注重证据收集

在整个维权过程中，您应特别注意收集和保留能够证明与企业存在劳动关系以及维权过程的各类证据。这些证据可以包括工资支付凭证、工作证、考勤记录、与企业沟通的记录（如邮件、短信等）、书面催告函及邮寄凭证等。证据的收集和保留对于维护您的合法权益至关重要，因此您应时刻保持警惕，确保在需要时能够提供充分的证据支持自己的主张。

法律依据：

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当由用人单位与劳动者各执一份。用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。因此，企业不给员工劳动合同是违法的，您有权通过上述途径来维护自己的合法权益，并可根据法律规定要求企业承担相应的法律责任。

总之，面对企业不给劳动合同的情况，您应积极采取措施维护自身权益。首先尝试与企业沟通协商，无果后及时向劳动行政部门投诉，必要时可申请劳动仲裁并主张赔偿。在整个过程中，务必妥善保存好相关证据，以确保自己的合法权益得到有效保护。