用人单位同意签订无固定期限合同但降低劳动条件，这一行为是不合法的，劳动者有权拒绝并维护自己的合法权益。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。当劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件时，用人单位有义务与劳动者签订此类合同，且合同内容应与原劳动合同或双方协商一致的内容相符，不得随意降低劳动条件。劳动条件包括但不限于工作岗位、工作地点、工资待遇、工作时间、休息休假等。
二、用人单位降低劳动条件的法律后果
劳动者有权拒绝：如果用人单位在同意签订无固定期限劳动合同的同时降低劳动条件，劳动者有权拒绝接受这种变更，并要求用人单位按照原条件或双方协商一致的条件签订合同。
可能构成违法：用人单位降低劳动条件的行为可能构成对劳动合同的违反，劳动者可以据此向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
赔偿与补偿：如果因用人单位降低劳动条件导致劳动合同无法履行或解除，用人单位可能需要向劳动者支付经济补偿或赔偿金。具体金额根据劳动者在本单位的工作年限、工资水平等因素确定。
三、劳动者的权利救济途径
协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，明确指出降低劳动条件的行为是不合法的，并要求用人单位按照原条件或双方协商一致的条件签订无固定期限劳动合同。
投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由其对用人单位的违法行为进行调查和处理。劳动监察部门有权责令用人单位限期改正，并可能对其处以罚款等行政处罚。
申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位按照原条件或双方协商一致的条件签订无固定期限劳动合同，并可能要求用人单位支付经济补偿或赔偿金。在申请仲裁时，劳动者需要提供相关证据以证明自己的主张，如原劳动合同、工资条、工作记录等。
提起诉讼：对仲裁结果不服的，劳动者可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
保留证据：在处理此类问题时，劳动者应妥善保管好所有与工作相关的文件、记录等证据材料，以便在需要时能够迅速有效地提供证据支持自己的主张。
及时行动：一旦发现用人单位有降低劳动条件的行为，劳动者应及时采取行动，避免因拖延而错过维权时机。
咨询专业律师：虽然在此我作为涂伟律师已经给出了详细的法律建议，但在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，劳动者在处理此类问题时，还可以考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。不过，您现在就可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的解答。
综上所述，用人单位同意签订无固定期限合同但降低劳动条件的行为是不合法的。劳动者有权拒绝并维护自己的合法权益，可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。