企业阻挠上级工会帮助、指导职工筹建工会的，并不会直接被处以罚款，而是会面临一系列的纠正措施和可能的法律责任。具体来说：
责令改正：
- 根据《中华人民共和国工会法》第五十一条的规定，如果企业阻挠职工依法参加和组织工会，或者阻挠上级工会帮助、指导职工筹建工会，劳动行政部门将首先责令其改正这种违法行为。这是对企业的一种行政指导，要求其立即停止违法行为，并采取措施纠正。
提请政府处理：
- 如果企业拒不改正上述违法行为，劳动行政部门将提请县级以上人民政府进行处理。政府可能会采取进一步的行政措施，如对企业进行警告、通报批评等，以促使其改正违法行为。
追究刑事责任：
- 如果企业以暴力、威胁等手段阻挠职工依法参加和组织工会，或者阻挠上级工会帮助、指导职工筹建工会，并造成严重后果，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。这意味着企业的相关责任人员可能会面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
法律背景与建议：
- 法律背景：工会是职工自愿结合的工人阶级群众组织，代表职工的利益，依法维护职工的合法权益。企业阻挠工会筹建或活动，不仅违反了《工会法》，也损害了职工的合法权益，破坏了劳动关系的和谐稳定。
- 建议：对于企业而言，应当尊重职工的合法权益，积极支持和配合工会的筹建和活动。如果企业对工会筹建或活动有异议或担忧，应当通过合法途径表达，如与职工代表或上级工会进行沟通协商，而不是采取阻挠等违法行为。
可能的法律后果：
- 企业如果继续阻挠工会筹建或活动，可能会面临更严重的法律后果，包括被责令停业整顿、吊销营业执照等。同时，企业的相关责任人员也可能会面临行政处罚或刑事处罚。
因此，我建议企业务必遵守相关法律法规，尊重和保护职工的合法权益，积极支持和配合工会的筹建和活动。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。