针对您提出的“劳动合同可以签接受降薪调岗吗”这一问题，我的回答是：在未经劳动者明确同意的情况下，劳动合同中不能随意包含接受降薪调岗的条款。以下是对此问题的详细解答：

法律依据与原则

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且这种变更应当采用书面形式。这意味着，调岗降薪作为劳动合同的重要条款变更，必须遵循协商一致和书面变更的原则。如果用人单位未经劳动者同意，擅自对劳动合同进行调岗降薪的变更，将构成违约行为。

合法调岗降薪的情形

1. 协商一致：

   • 这是最直接且合法的调岗降薪方式。用人单位与劳动者经过充分沟通和协商，双方就调岗降薪事宜达成一致意见，并签订了书面的变更协议。例如，因公司业务调整或个人发展需要，与员工协商后将其调至新部门，并根据新部门的薪资标准调整工资，员工同意并签署相关协议。

2. 法定情形：

   • 在某些特定情况下，如劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作；或者劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作，用人单位有权根据《劳动合同法》第四十条的规定，合理调整劳动者的岗位，并据此调整薪资。但这种情况下，用人单位仍需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资。

不合法调岗降薪的处理方式

如果用人单位未经劳动者同意，擅自调岗降薪，劳动者可以采取以下措施维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：

   • 首先尝试与用人单位进行沟通，要求其恢复原工作岗位和工资待遇，并指出其行为的违法性。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，由其对用人单位的违法行为进行调查和处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 劳动者还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位恢复原工作岗位和工资待遇，并支付相应的工资差额。若因用人单位的违法行为导致劳动合同解除，劳动者还有权要求用人单位支付经济补偿金。

总结与建议

综上所述，劳动合同一旦签订，具有法律效力，其中工作岗位和薪资待遇是重要内容。用人单位与劳动者应按照合同约定全面履行各自义务。调岗降薪属于对劳动合同的变更，必须遵循协商一致和书面变更的原则。因此，在未经劳动者明确同意的情况下，劳动合同中不能随意包含接受降薪调岗的条款。

建议劳动者在遇到相关问题时，及时咨询专业律师或查看相关法律法规，以确保自己的权益得到有效保障。同时，劳动者在签订劳动合同时，也应仔细阅读合同条款，特别是关于工作岗位和薪资待遇的约定，避免在不知情的情况下接受不合理的调岗降薪安排。