关于农村自来水要收入户费是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个因素及具体情境。以下是对此问题的详细解答：
一、合法收费的情况
村民自愿与民主决策：
- 在农村自来水改造过程中，如果政府补贴无法完全覆盖改造成本，且经过村民大会或村民代表大会等民主程序讨论通过，村民自愿出资作为补充，那么这种收费是基于村民自主意愿和集体决策的，因此是合法合理的。
超标准费用自担：
- 政府通常会设定农村自来水改造的补贴标准。如果农户选择超出标准的材料或设备，那么他们需要自行承担这部分额外费用。这种收费也是合理的，因为它反映了农户对更高标准服务的选择。
入户安装费用与材料费：
- 农民在安装自来水时，通常需要承担入户安装费用，这可能包括初装费和可能的开户费，以及部分入户后的材料费用。这些费用是根据当地经济水平核定的，并在政府指导价范围内，因此是合法的。
正常使用水费：
- 农民使用自来水后产生的水费，需要按照当地政府核定的价格标准支付。这是正常的商品交易行为，因此也是合法的。
二、非法收费的情况
未履行法定程序擅自收费：
- 如果未经相关部门批准或未按规定程序进行公示、听证，就擅自向老百姓收取费用，那么这种行为是违法的。
谋取私利乱收费：
- 在改造过程中，如果以不合理高价采购、虚假工程建设等手段转嫁费用给老百姓，或者私自设定收费标准，那么这种行为也是违法的。
已纳入财政补贴仍收费：
- 如果项目已经明确纳入政府财政补贴或专项资金保障范围，且补贴资金足以覆盖全部费用，那么再向老百姓收费就是不合法的。
三、法律依据与政府责任
- 《中华人民共和国价格法》：该法规定了政府指导价和政府定价的适用范围，农村自来水价格受政府调控。
- 地方定价目录：具体收费标准需要经地方政府核定和批准，以确保费用合理且透明。
- 政府责任：政府负责公共管道和主干道的安装、改造，并可能提供补贴或支持以降低农民负担。
四、用户权益保护与申诉途径
- 咨询与核实：面对自来水入户费存在的疑问，用户首先应向供水企业或当地物价部门咨询费用明细和收费标准，核实其合法性。
- 投诉与申诉：如果确认存在违规收费行为，用户可以向当地物价部门、住建部门或消费者协会进行投诉，要求退还多收费用并纠正不当行为。
- 法律救济：在必要时，用户还可以寻求法律援助或提起民事诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
总结：农村自来水要收入户费是否合法，取决于具体的收费名目、数额以及收取方式是否符合相关法律法规和政策规定。用户在面对相关收费时，应保持警惕并主动核实其合法性，以确保自身权益不受侵害。同时，政府及相关部门也应加强监管力度，确保改造项目顺利推进且费用收取合法合规。