核心结论：针对没有营业执照的老板未给交保险的情况，您可以通过以下途径维护自身权益：1. 收集证据；2. 向劳动监察部门投诉；3. 申请劳动仲裁；4. 考虑民事诉讼。
核心前提：您与该老板之间存在事实劳动关系，但老板未依法办理营业执照且未为您缴纳社会保险。
详细分析：
收集证据：
- 首先，您需要收集能够证明您与该老板之间存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据将有助于后续维权。
向劳动监察部门投诉：
- 尽管老板没有营业执照，但您仍可以向当地劳动监察部门投诉其未依法缴纳社会保险的行为。劳动监察部门有权对违法行为进行调查，并可以要求老板补缴社会保险或进行其他处罚。但需注意，由于老板无照经营，劳动监察部门可能无法直接对其处以罚款等行政处罚，但可以记录其违法行为，并在后续监管中加强关注。
申请劳动仲裁：
- 如果您希望获得更具体的法律救济，如要求老板支付未缴纳社会保险的赔偿等，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明您的劳动关系以及老板未缴纳社会保险的事实。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决。
考虑民事诉讼：
- 如果劳动仲裁结果不满意或老板不履行仲裁裁决，您还可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要聘请律师代理诉讼，并准备充分的证据材料。法院将根据事实和法律规定作出判决，并要求老板承担相应的法律责任。
特别提醒：
- 由于老板没有营业执照，其经营行为可能涉及非法经营。在维权过程中，您也可以向相关部门举报其非法经营行为，以维护市场秩序和自身权益。
- 维权过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，注意保护自己的个人信息和隐私安全。
后续建议：
- 在未来的工作中，尽量选择有合法资质和良好信誉的雇主，以降低劳动风险。
- 如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。