当您所在的店铺出现不发工资的情况时，作为劳动者，您有权采取一系列合法措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，希望能帮助您有效解决问题：
一、首选方式：协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与店铺的负责人或老板进行面对面的沟通，明确询问工资未发放的原因，并协商一个明确的工资发放时间。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，同时记录下对话的关键内容，或者保存好聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
工会调解：
- 如果店铺设有工会组织，您可以向工会反映情况，请求工会介入调解，帮助您与店铺协商解决工资问题。
二、行政手段：投诉举报
向劳动监察部门投诉：
- 准备好能证明您与店铺存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
- 拨打当地劳动保障监察投诉举报电话（如12333），或者前往当地劳动监察部门的办公地点进行现场投诉。
- 劳动监察部门将会对您的投诉进行调查核实，并依法责令店铺支付工资。
拨打热线电话寻求指导：
- 您还可以拨打全国统一的劳动保障监察咨询投诉热线，寻求专业的指导和帮助。
三、法律途径：劳动仲裁与诉讼
申请劳动仲裁：
- 如果协商和投诉均未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 提交仲裁申请书时，需详细载明双方的基本信息、仲裁请求、事实和理由、以及您所掌握的证据和来源。
- 仲裁委员会将会安排开庭审理，双方需进行举证和质证。仲裁庭将在规定期限内作出裁决，要求店铺支付工资及可能的赔偿金。
向法院提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁的结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 提交起诉状时，需明确您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 法院将按照法定程序进行审理，双方需进行举证、质证和辩论。一审普通程序审理期限一般为6个月，特殊情况下可延长。
- 如果您对一审判决不服，还可以在收到判决书之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉，进行二审程序。
四、维权过程中的重要提示
- 证据收集：在整个维权过程中，务必注意收集和保存相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条、聊天记录、通话录音等。这些证据将是您维权的关键。
- 及时行使权利：要注意法律规定的时效期限，如劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。避免超过期限而丧失维权机会。
- 专业咨询：如有需要，您可以咨询专业律师或法律援助机构，获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，面对店铺不发工资的情况，您应首先尝试协商解决；协商不成时，可通过投诉举报、劳动仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，证据的收集和保存至关重要，同时要及时行使权利并寻求专业帮助。希望这些建议能对您有所帮助。