核心结论：公司未按照合同履行工资支付义务时，加班工资的计算需结合劳动合同约定、实际履行情况及法律规定综合判断，具体分以下情况处理。

1. 若劳动合同明确约定了加班工资计算基数，但公司未按约定支付

• 法律依据：根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若合同明确约定加班工资基数（如基本工资的150%、200%、300%），公司未按约定支付，属于违约行为。
• 计算方式：劳动者有权要求公司按合同约定补足差额。例如，合同约定加班工资基数为5000元，但公司仅按3000元计算，则需补足差额部分（如周末加班2天，应补（5000-3000）÷21.75×2×200%=367.82元）。
• 维权途径：可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付差额及可能的经济补偿。

2. 若劳动合同未约定加班工资基数，但公司实际发放的工资包含固定加班费

• 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十三条，若劳动合同未约定加班工资基数，但公司通过工资条等形式明确固定加班费（如每月固定发放500元加班费），且劳动者未提出异议，可视为双方对加班工资的默认约定。
• 计算方式：若公司未足额支付（如实际加班时间超过固定加班费覆盖范围），劳动者可要求按实际加班时间补足差额。例如，固定加班费500元对应每月10小时加班，但实际加班15小时，则需补付5小时的加班费（按当地最低工资标准或实际工资折算）。
• 维权途径：需举证证明实际加班时间（如考勤记录、工作邮件等），再通过劳动仲裁主张权利。

3. 若劳动合同未约定加班工资基数，且公司未支付任何加班费

• 法律依据：根据《劳动法》第四十四条，公司需按以下标准支付加班费：
  • 工作日加班：不低于工资的150%；
  • 休息日加班且未补休：不低于工资的200%；
  • 法定节假日加班：不低于工资的300%。
• 计算方式：若合同未约定基数，通常以劳动者前12个月平均工资（含奖金、津贴等）为基数计算。例如，月平均工资8000元，周末加班2天，则加班费为8000÷21.75×2×200%=1471.26元。
• 维权途径：劳动者需提供加班证据（如考勤记录、加班审批单等），通过劳动仲裁要求公司支付加班费及可能的经济补偿（如公司恶意拖欠，可主张50%-100%的赔偿金）。

4. 特殊情形：公司以“包薪制”规避加班费

• 法律依据：若公司通过“包薪制”（如月薪1万元包含所有加班费）规避法定加班费，需符合两个条件：
  1. 劳动合同明确约定“包薪制”及具体金额；
  2. 实际支付的工资不低于当地最低工资标准，且加班费计算符合法定比例。
• 计算方式：若“包薪制”未达法定标准（如月薪1万元，但按实际加班时间计算应发1.2万元），劳动者可要求补足差额。
• 维权途径：需通过劳动仲裁，由公司举证证明“包薪制”的合法性，否则需按法定标准补付。

行动建议

1. 收集证据：保留劳动合同、工资条、考勤记录、加班审批单等材料；
2. 协商解决：先与公司沟通，要求书面答复；
3. 法律途径：若协商无果，可在1年内向劳动仲裁委员会申请仲裁（免费），主张加班费及经济补偿。

提示：加班费争议的核心是“举证责任”，劳动者需尽可能提供加班证据。如有疑问，可直接向我咨询具体案例。