针对您提出的“用工单位没签劳动合同没交社保，起诉补交社保需要什么证据”的问题，以下是我为您整理的详细解答：
一、核心证据：证明劳动关系的存在
在起诉用工单位未交社保之前，首要任务是证明您与用工单位之间存在劳动关系。由于未签订劳动合同，您需要通过其他方式来证明这一点：
工资支付凭证或记录：
- 银行工资流水明细：显示用工单位定期向您支付工资。
- 工资条：如果用工单位提供了工资条，这也是证明劳动关系的有力证据。
工作证、工牌及考勤记录：
- 工作证、工牌：上印有公司名称、员工姓名等信息，能直观证明您的员工身份。
- 考勤记录：反映了您在用工单位的工作出勤情况，进一步印证劳动关系。
同事证言与入职、离职证明：
- 同事的书面证言：虽然证明力相对较弱，但结合其他证据可增强说服力。
- 入职登记表、离职证明：明确了您在用工单位的工作时间段。
工作成果相关材料：
- 如项目报告、业务合同等，可能加盖公司公章或有公司相关人员签字，能间接证明您在用工单位的工作情况和身份。
二、关键证据：证明公司未依法缴纳社保
在确认劳动关系后，下一步是证明用工单位未履行社保缴纳义务：
社保缴费记录查询单：
- 您可携带有效身份证件到当地社保经办机构打印社保缴费明细，或通过社保部门官方网站、手机APP查询并下载截图。这些记录清楚显示了用工单位为您缴纳社保的情况。
与公司沟通社保问题的记录：
- 包括微信、QQ聊天记录、电子邮件、电话录音等。这些记录应明确提及社保未缴纳的情况及您向用工单位提出的要求，且需确保内容清晰可辨，能明确双方身份和谈话主题。
用工单位承认未缴纳社保的书面材料：
- 如有用工单位出具的承认未缴纳社保的书面通知或证明，将作为极具说服力的证据。
三、法律途径与救济措施
在准备好上述证据后，您可以通过以下途径维护自己的权益：
向劳动监察部门投诉：
- 您可依法向当地劳动保障监察部门投诉，要求用工单位补缴社保费用。若用工单位逾期仍未缴纳，相关部门将按照《中华人民共和国社会保险法》的规定对其进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 虽然起诉用工单位未交社保不属于法院直接受理的范围，但您可通过劳动仲裁程序来寻求救济。劳动仲裁委员会将审理案件并作出裁决；若用工单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。同时，针对未签劳动合同的情况，您还可以要求用工单位支付双倍工资差额。
四、注意事项
- 证据收集要全面：尽量收集多种类型的证据，以形成完整的证据链。
- 证据保存要完好：确保证据的真实性和完整性，避免证据丢失或损坏。
- 法律程序要遵循：在维权过程中，要遵循法律程序，不要采取过激行为。
- 专业咨询要寻求：如果对于仲裁流程、证据收集或者赔偿标准等还有疑问，建议咨询专业律师以获取更具体、准确的法律指导。
希望以上解答能对您有所帮助。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。